逛了许久,程漓才把自己需要的材料买齐。
“你确定不要我们帮忙?”厨娘们被纷纷“请”到厨房外。
“我要给大家一个惊喜,你们看着我弄,就不惊喜了。”程漓眨了眨大眼睛可怜兮兮的看着她们,“你们帮帮忙嘛!”
“那你有什么问题就叫我们啊。”厨娘们你看看我,我看看你,最后总算是妥协了。
程漓把厨房的门关上了,隔绝了外面一双双好奇的眼睛。
意念一动,各种调料就出现在眼前。这些调料不仅把程漓所有的积分花了个彻底,甚至还加了二两银子。
程漓做的第一道菜是“酸汤肥羊”这的牛肉基本没得卖,只能用羊肉了。
程漓将羊肉片成薄片,加入糖,胡椒粉,花椒粉,耗油,白酒等调料腌制。
在羊肉腌制的同时,程漓又开始切猪肉,又将切好的猪肉加鸡蛋清,盐,料酒等进行腌制。
再将面粉揉成面团,放置一旁,接着将买来的青菜,韭菜等洗净备用。虾剥皮剁成馅,韭菜也剁成馅,加少许盐。
再将排骨剁成小段,外面听着程漓剁排骨的声音,心也跟着一颤一颤的。排骨剁完后,程漓揉了揉肩膀,这是个力气活啊!
程漓做完菜开门的时候就看见外面围了一圈的人,中间的赫然就是被惊动了的赵明尘和李瑾二人。
“爷,菜做好了。”程漓擦了擦额头的汗珠,这一边烧火一边做菜真是累啊!
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