要说席颜去忙什么了呢？

没错，她被安排相亲了。

相亲的对象正是前几天打电话急着召自己回家一同吃饭的那个“客人”。

却是席妈看着自家女儿都已经二十好几大学毕业了，还没有个男朋友，心里开始着急了。

正好席颜她二姑的远房亲戚家有个侄子从外面念书回来，已经考上了事业编，便与她一拍即合。

两人开始张罗着相亲的事。

正好让男方顺路来自己家拜访一下，让两人先见见面再说。

回去之后，男方就迫不及待找自己姑姑了，表示十分心动！

这才有了今天的事情。

席颜是死活不愿意的，但又找不出拒绝的借口。

毕竟，沈为还没答应自己呢！

自己老妈的性格自己知道，是不见兔子不撒鹰的主儿，万一一编借口，她让自己带男朋友回家。

想了想自己和沈为的关系，也就这几天才终于有了起色，还差那临门一脚呢。

自己难道拿钱把沈为租回去见老妈吗？

沈为一定觉得自己是在羞辱他，是肯定不会同意的！

没有办法的她只能严词拒绝。

但看见自家女儿反抗心理实在过重，席妈下了死命令。

“不是相亲不是相亲，席颜我要给你说多少遍？”

“小张第一次来渝州，你带他出去玩一玩啊，吃个饭什么的，就是年轻人之间交个朋友嘛！”

“今天，你必须给我去！”

虽然嘴上挂着交朋友的借口，但席颜她自己哪儿能看不出老妈的想法？

什么俊杰，还不是没有我家沈为帅，没有我家沈为会做饭，没有我家沈为体贴....

出门友好的敷衍了几下，席颜就直接告诉他自己已经有男朋友了，只是还没有带回家给家长看。

虽然男方也确实很心动，但以他名牌大学生，又是已经考上事业编的条件，又不是找不到人，后面排着的还有一大把呢！再缠着就掉价了。

于是对方也很绅士的表示理解，没有过多纠缠，就各回各家了。

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得知席颜要来的消息，沈为挂断电话，立马就开始忙活起来。

昨天的剩菜？

不不不，出于某个他弄不太清楚的原因，他不想给席颜吃这个。

赶紧将桌上那盆面端到案板上来，准备开始制作。

在中华白案里，面团发酵大概可以分为四种，嫩酵、大酵、老酵以及半发酵。

生馅儿包子用的是嫩酵面，熟馅儿包子用的则是大酵面，馒头用的就是老酵面。

而沈为今天要做的东西，就是需要用到这第四种面——半发酵的面。

刚一揭开保鲜膜，半发酵的面团散发着一股独特的味道，像是酸与麦香相结合一样。

因为加了许多的水，所以显得特别稀。

小时候玩过泥巴的人都知道，玩泥巴的乐趣就是将泥捏成各种各样的形状，而泥巴里面水太多的话，别说定形，叠都叠不起来。

而面粉和得这样稀，这对于揉面功夫的要求极高！

面粉和得稀，就易粘手。一般人根本抓都抓不起来，更别说将它揉成团。

然而这也正是做这样一份淮阳名吃的精华诀窍之处。

不过，这对于面工已经达到了B级的沈为来说，却不是什么特别大的问题。

更何况，还有系统传输的菜谱加成！

配合着他扎实的基本功，一得到菜谱，就将其推到了C级熟练度，随便练一练就能上B。

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