“郞君，你这是要煮酒麽？”

“不，这叫蒸馏酒。”

李旭纠正道。

“蒸馏酒？蒸馏酒与煮酒有啥不同？”

凌儿等人一头雾水的看着他，李旭也不多作解释，等结果出来后自然会做分晓。

不断的添加木炭燃烧下，蒸馏器中的酒沸腾起来，产生的酒蒸汽顺着铁管经过装满硝石冰的木桶简易冷却器逐渐冷凝流进酒坛子里。

大概过了一个多时辰才将蒸馏器中的二十升酒全部蒸馏完毕，掐头去尾后，酒坛中得到的蒸馏酒大概有十五六升。

酒坛口是敞开的，蒸馏酒浓烈的酒香充斥房间，令尉迟琼、秦皓这两个酒虫一下就着了迷，围着酒坛子就差流口水了，让李旭好一阵无语。

“郞君，某来试酒。”

尉迟琼眼急手快，操起勺子就来打酒，秦皓也不慢，拿来十个大碗依次摆上。

“你们自个喝吧，就不用给某打上了。”

李旭笑着道，蒸馏酒的酒头度数一般在七十度以上，有时甚至可达八十度。掐头去尾后取中间的酒度数也在五十度上下，十分的辛辣，需储存陈酿适当挥酒精后口感才显得柔和协调，根据原浆酒入库酒精度数的不同，成为浓香型、酱香型或清香型白酒，度数降的也不是太多，还需要经过勾调降度。

后世出售的白酒实际是用陈酿后的原浆酒勾兑水或香精，或不同度数的酒相互勾调降度而成，但李旭仅会勾兑水。

两酒鬼迫不及待乘好酒就喝，还不忘招呼肖宁等人一起尝尝，明显其他人不是酒虫，并不急迫，对于李旭搞出来的蒸馏酒也有些疑滤，并不想当试酒的小白鼠，都睁着双眼瞧着两酒鬼饮下后的状况。

“辣，好辣”

两人将蒸馏酒当寻常酒一样，一大碗竟一饮而下，瞬间辣的两人张着大嘴痛呼，爬在水缸前狂喝水来冲淡口腔中的辛辣。

见此情形，李旭浅尝了一点不痛不痒道：“这酒还真有点辣。”

秦皓整张脸通红通红的，哭丧着脸：“郞君，这还叫有点辣吗？”

“虽辛辣无比，但这酒很合某的口味。”

尉迟琼通红着脸兴致前所未有的高昂，在李旭震惊的目光下，又乘了一碗，再乘了一碗，直至扑通一声倒在地上，浓烈的酒气熏的凌儿、媚儿远远躲开。

李旭摇了摇头，让人把尉迟琼抬回去，结果两人一时没抬动，只好再叫两人加入，四人七手八脚的才将膀大腰圆的尉迟琼抬走。

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