盘尼西林的事，暂时还得等待。

到了下午，李佑先去了盐场，盐场这里主持的灶户有两个，一个是关保宁、关保贵兄弟，他们是泉州人，

另一户是松江府人的殷平，他老婆被山匪奸死，十九岁的儿子殷迎丁被编入了矿徒苦役，他只能是行尸走肉地在这里熬着盐。

盐场总体占地不小，十数口盐井上，都是架着近十五六米高的木架，木架上有绳索绑着的铁锥，形状很像锥嘴，方便于冲凿成孔。

每凿上数尺深，就要用竹竿子把它街上以增加它的身长，想要打一眼浅井，基本上一个月就够了，但是深井就得一年多，而这里基本都是深井，早已触到了盐水层。

这些井的开口都比较小，如果太大，卤气就会游散，就不能凝结成盐了。

李佑来时，正有盐奴汲取卤水，所用的是上好的大竹子，其内的竹节全部都已经凿穿，只留下底层一节，并在其下端安了一个吸水的单向阀门，以方便汲取盐水入筒。

盐奴们用长绳拴着这个大竹筒，将其沉入井底，然后用井上的轱辘或是桔槔[jié gāo]升上来。

早有人等着将汲取上来的卤水蓄卤池中，有人用碳渣、棕、滤楻桶进行过滤。

最为神奇的是在最北边那里有着一口火井，火井里全是冷水，直接将竹竿劈开做成的水管，一节节用漆布缠紧，一端插入井底，

另一端是接着一口锅脐，卤水直接冲进了锅里，只见热烘烘的，卤水竟然很快就沸腾起来了，可是竹筒根本没有任何烧焦的样子。

他注意到这里用的多是中等大小的铁锅，牢盆很少。

熬煮的时候，关保宁兄弟往里面，扔入了些生石灰、皂角，这是对浓卤进行提纯的，很快便是凝结出晶莹剔透的雪白细盐。

李佑看的叹为观止。

这里熬盐的手法，他每一次都来看，每一次都看的目不转睛，无论是汲取、沉淀、取杂质，甚至在煎熬的时候的提纯方法，简直与后世无异，还有利用天然气的火井……

他只觉得有些颠覆他的认知，封建时代不应该是留着大辫子，一副痴呆、麻木、愚笨的形象吗？

遇到了高高在上的洋大人扔下的残羹冷炙，像是鸡犬一样争先恐后抢上去抢食吗？

可现在看来，完全与事实相反。

“来了！”钱承志远远就看到李佑来了。

“嗯！”李佑冲他点了点头。

看过瘾后，李佑照例来到了铁匠户这里，钱承志身体在李佑采摘的一些中药的料理下已经好了许多，但是还是不能打铁干活，只是坐在棚子里，两个徒弟在忙碌着。

李佑已经和钱承志处的很熟了，而且柳瘸子和乐宝富对他的态度也是转为友好，有了对待读书人应有的态度。

三人都与他交谈过炼铁的工艺流程，可惜这种炼钢铁的方式，并没有对李佑有任何的启迪，他一时根本没有发现能有什么改进的地方，自然也无法提出什么建议。

李佑感慨着，果然自己不是什么金子，在哪里也都是发不了光！

曺二今天和施就恩等一帮在沔县有家室的人下了山，牛进库也没来，来的是武诸葛的外甥武鼐｛nài｝，武鼐一看曺二没在，哪里还去监视矿徒盐奴？

早就带着一些山匪打叶子牌赌钱去了。【注①】

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