“好啊。”高坎倒是兴致很高，烤全羊前世也没吃过几次，如今有机会自然不会拒绝。

眼见高坎答应下来，张三等人无不欢喜，“衙内真是英明，俺们师傅做的烤羊可好吃哩！说是什么西夏传来的风味。”

“是嘛？那可得好好尝尝了。”高坎笑笑，扭头对着富安吩咐道，“富安，回去拿几坛子好酒来，今日与林教头和鲁提辖二位好汉把酒言欢！两位都头意下如何？”

看着高坎略有生疏的江湖酬对，鲁智深和林冲一对视，一起大笑起来。

之前他俩还担心高坎出身太高，或许会和那些对他们不屑一顾的高干子弟一样，根本不会真心对待，只不过恰好有用得上他们的地方罢了。可没想到高坎目前表现出来的却不是虚情假意逢场作戏，反而是很真诚的想要与二人相交。

“你俩笑什么？”高坎侧目。

“洒家在为衙内的豪气而笑。”鲁智深搓了搓光头，如此说道。

林冲则一本正经行军礼道，“愿为大人效死力！”

“行了，效什么死力，先把这顿饭吃好才是正理。”

张三他们插不进嘴，很有眼力价的把桌子收拾出来，把那半只羊给抬进院子。

除了这半只羊，张三李四过来之时在州桥下买了许多小吃，有茸割肉、汤骨头、胡饼、炒兔、猪羊荷包、烧肉干脯等等不下十余样。这一下统统摆开，放满了整张长桌。

大宋美食可谓是中华古代文明之最，对比起唐朝，那可是有跨越式发展。

他自然是不客气的，招呼石建如和林冲坐下。张三李四他们自然是不敢落座，都围着鲁智深去帮他处理羊肉去了。

石建如找来一个软垫子给高坎垫上，这让高坎高看他了一眼，没想到平日里沉默寡言，心思却如此缜密。见富安回去拿酒，很自觉的承担起富安的工作。

高坎屁股上的伤不宜久坐，各样尝了一口后便站了起来去观摩鲁智深烤肉去了。石建如默默起身陪在他身边，林冲见状也跟在身后。一行三人便都来观摩鲁智深烤肉了。

只见菜园子的西头有个炉子，火生的正旺，鲁智深拿着两根细铁棒穿过羊腿和羊身，架在火堆上烤，边烤边拿出一罐子不知道什么油刷在上面。

鲁智深见高坎好奇，便解释道，“衙内，这是洒家从西夏学来的烤羊肉法子。这罐子里是熟黄豆酱又加了半罐子香油攉在一起的。”

“这熟黄豆酱是洒家自己酿的。”鲁智深自豪道，他这酱才是烤羊肉好吃的秘诀。

“哦？如何酿制啊？”高坎追问道。

“不拘黄豆还是黑豆，买上几斤，炒熟后磨成细粉。每一斗豆粉都加上一斗面，加水和匀。然后切成片，蒸熟，放到一个瓮子里，并上麦秸和苍耳叶。”鲁智深把羊翻过来，边刷边说，“等它长出黄衣，就把它捞出来晒干，然后加入盐和酱油和水，装瓶放置一旬便可。”

“好复杂。”高坎听完便觉得头大，凑过去闻了闻酱的味道，却不是后世黄豆酱的味道，反而是一种木香加上咸香的混合气味，“不过什么是黄衣啊。”

“回衙内，黄衣就是发酵出来的霉尘。”石建如补充道。

霉尘，就是霉菌呗，很多发酵食物好吃的秘诀都在霉菌。高坎点点头，继续看去。

只见鲁智深刷好酱后双手翻飞，这烤羊在他手里就像是舞动的蝴蝶般轻盈。

“好气力！”林冲为这一手喝彩，这半只羊至少五十斤，且用铁棍戳起后实际上手力量是翻倍的，鲁智深耍的如此轻松，显然是气力过人。

炭火一烤，香油的香，本身油脂的香混在一起，瞬间勾起了高坎的馋虫，等待的心情急迫了起来，“还有多久烤好？”

“衙内稍等，马上便好！”

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