次日，十一国庆黄金周第一天，顾梁起了个大早，洗刷完毕就下楼去店里了。

长假的备货数量，昨天也已经吩咐过供应商。

一些是直接从批发市场进货，会备一个月，以前开天天简餐时的渠道，主要是冻品、干货类、米面粉等。

一些是从菜场进货的，主要是时鲜类。

当然，也可以直接找做净菜的冷链，那些是给高端餐厅和大酒店供货的，成本会高些，但可以减省洗菜的时间，也便减省了人力成本。

只是因为刘青青有食材处理大师，所以顾梁没用净菜。

这个专长不仅清洗各种食材的速度很快，升级也需要相应的工作，用了净菜的话，估计升级会遇上些困难。

所以这个成本是必须省下来的。

货都有人会送来，也不用顾梁他们忙活。

他们这么点人手，也不可能像那些社区饭店一样，大清早的派个人去进货，这么点成本也根本没必要省。

刚进入店里，顾梁就听到了后厨在争吵。

“苏彤，我对你说，你这样是不对的，昨天早餐已经你做了，今天肯定是我做的。”王美美的声音，气呼呼的样子。

“没有吧，说好了是根据排班来的，我们是有早餐制作表的，要按照表上的来。”苏彤的声音：“昨天你自己休息了，我只是代做，又不是我想的，总不能让大家饿肚子吧。”

“两位姐姐，不要争了，要不你们两人都做一份，就牺牲我们好了，我们吃两份。”赵小梦劝架。

“会长胖的啊，小梦同学，你不能出这种主意的。”白雪的声音。

“呜呜，是会长胖的，我觉得我都胖了。”

“做两份成本会太大吧，老板会同意么？”终于有人想到成本了。

“我说，你们不要争了，今天算是特别的日子，你们都不用做了，我来做好了。”余菲音拍拍手，说道：“牺牲我一个，大家都幸福。”

“算了吧，已经吃了好久的绿豆糕。”

“对对，这段时间吃太多了，不要绿豆糕，不要桂花糕，坚决不要。”

张玲和于倩儿说道。

“我的厨艺可不止糕点啊，各位美女们。”余菲音说道。

“算了，还是美美姐和苏彤她们做的早餐更好吃。”赵小梦说道：“宵夜都你包了，早餐就不要碰了。”

“小梦啊，你这张毒嘴真的打击到我了哦。”余菲音说道。

“老板来了。”

“老板早。”

有人终于发现顾梁来了。

“怎么回事啊？”顾梁问道。

问过后，顾梁就知道了，事情的起因很简单，中餐和晚餐一般都是几个厨师一起做。

宵夜只是偶尔才吃，但最近国庆活动，余菲音制作糕点，除了供应假日需求，肯定有的多，所以每天宵夜，或平时饿了垫肚子都吃这个。

反正想吃就拿，无限供应。

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