“这个我负责。”

王美美说道：“但时间方面是怎么安排的？去小吃摊上炒饭，好像跟后厨有冲突，这些都是饭点时间才会点。”

“对，感觉比较难安排。”其他不少人也点头说道。

但苏彤却在考虑其他事，“我觉得面条也加入好了，我们在小吃摊上出大碗，大口吃的浇头，冲击力肯定很大。”

路边的个体商户的汤面是没什么浇头的。

毕竟十几块的一碗面，这东西也不像快餐可以提前做好，都是现做现卖，还想要什么自行车。

低端餐饮靠的就是低客单价，能吃饱，获得基本的营养。

可不是吃的好。

只要聚香楼之类的大店不在美食节上卖面条，那他们这个面确实很有冲击力。

当然，价格的冲击力也很大，因为来逛美食节的大部分还是大学城里的学生和城中村租户为主。

除了请客，聚餐，或去旅游之类的事，他们极少会为了吃个饭而上饭馆。

“你也去的话，后厨更没人了。”

美食节摊位跟店里有冲突的事，顾梁当然是考虑过的，所以才只搞一个炒饭，让王美美一人去。

糕点方面，余菲音是不用去现场的，她只用利用餐点来临前制作好了就可以，餐点时间仍然在店里帮忙。

这样，美食节摊位上只用两人，顾梁和王美美。

或只用王美美一人也可以，顾梁机动，店里不忙，他就去美食节摊位上帮忙。

“后厨没事的。”

苏彤说道：“美食节上，我们只负责宵夜就好，如果开市早，也可以安排早点，正餐不用管他的，发发免费糕点，给我们的店引流就可以。”

“好主意。”于倩儿说道：“正餐时间，摊位上，我们打个广告，让顾客来店消费就行了。”

参加美食节的大店都在购物街入口的临湖广场上，从那边上有上C栋休闲平台的超大楼梯，进入东山居的路程很短。

上平台，就看到东山居的平台区桌位，转个弯进入店外走廊走几步就是店铺主大门，也很方便。

“等于在美食节上点餐，来店里消费，这主意不错。”赵小梦也说道。

“是个不错的主意。”

“在店里吃饭，比在摊位上好多了，我想能来店里，也没必要待在外面的。”

“就是，是我，听说可以上楼去店里吃，我也二话不说会上楼。”

其他人也说道。

但没有人涉及到实质性的问题。

那就是……

“宵夜肯定要晚上八点以后，直到晚上十一点，大概率还会延迟点，要晚上十一点半，或晚上十二点才会打烊。”

顾梁说道：“规定的开市时间是早上九点，但摊位是帐篷搭起来的，不在室内，早点去没人会拦。”

“这种美食节的开市和闭市时间没什么意义，小商户肯定不会放弃早餐生意。”

“但早餐要很早做准备，摆摊的都是六点前就出摊的，如果提供自磨豆浆，肉包刀切之类，不少人四点就得开始准备。”

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