所以，最好选择餐点时不用待在店里的专长。

如果不是餐厅，是酒店的话，都是全天候起效，但餐厅是有餐点的。

就算有迎宾大拿，非餐点时间待在门口意义也不大，因为迎宾需要有顾客才可以，非餐点经过的只是路人，不是目标顾客，所以不会提升经验。

这个专长局限性很大，只能站在门口迎宾，还只能在餐点时间。

所以摆摊让于倩儿在下面，效果其实比待在楼上好，因为摆摊没有所谓餐点的概念。

食材管理专家需要处理的工作场景，都是一天营业前，让厨房准备好多少食材之类，和一天营业快结束时，需要统计一下今天的营业状况，收集数据，以确定以后的就餐前食材安排。

中间是不用管的，只是偶尔有突发情况，可能要在餐点时照顾一下，但几乎可以忽略，所以跟迎宾大拿没有冲突。

像财务专家也很适合于倩儿，但已经给赵小梦学了。

而这个食材管理专家的第二个人选也是赵小梦，有了财务专家，她就可以结合账目，对食材的准备进行管理，效率也会很高。

但让于倩儿学食材管理专家，让她跟赵小梦配合也没问题。

本质上，很多工作就是要员工互相配合的。

再次考虑了大片刻，顾梁还是决定让于倩儿学了，因为于倩儿的专业是管理科学与工程方面的，结合管理学、数学、统筹学和工程学，还有计算机信息管理等，可以发管理学位或工科学位。

不过于倩儿偏管理，拿到的是管理学学位。

她研究生就读的是理工院校，在理工方面很强势，管理学也很强，有不少博士点的那种。

这个专业跟这个食材管理专家专长也吻合。

是否确定兑换《食材管理专家培训教程，需要消耗积分？】

当然是。

积分】

恭喜！获得《食材管理专家培训教程】

顾梁随手给于倩儿学了。

恭喜！服务员于倩儿获得专长：食材管理专家lv1】……

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