“柱子,我不在轧钢厂里干了,你不就可以回食堂上班了吗?
我去饭店上班,你就可以回食堂当大厨了。
听我一句劝,在饭店里上班是有难度的。
你在厂里炒炒大锅菜,这玩意本身味道就没多好,大家心理预期不高,又不用花钱,味道差一点大家都能接受。
在饭店里就不同了,菜做的难吃,客人会要求退钱的。
你已经在熔炉车间上班很多年了,这十几年时间里你拿刀和勺子的时间很少,你的功夫已经荒废了。
饭店水太深,以你现在的功力恐怕把握不住。”
何大清绝对不会放弃这份饭店大厨的工作。
这是他能不能找到相好的关键。
他那些话是说给傻柱听的,更是说给阎解成和于莉听的。
他要告诉阎解成和于莉,别看傻柱报价比他低,其实傻柱根本不靠谱。
傻柱在熔炉车间上班,顶多星期天放假了会做一下饭菜,厨艺方面的功夫确实退步了很多。
新饭店刚开业肯定得让他这个老师傅上,做出一流的菜品,才会吸引到源源不断的新客人和回头客。
从这方面来说,他比傻柱合适很多。
于莉肯定是知晓这个道理的。
但她作为一個有些经商头脑的生意人,从她打算开饭店那一天起,她就已经把自己带入老板的角色了。
能在保质保量的情况下节约一点成本,这么好的事她肯定不会放过。
她看看势在必行的傻柱,又看看不愿意放弃的何大清,意识到这对父子已经卷起来了。
她可以利用傻柱父子的内卷,尽可能让自己从中获取更大的利益。
“傻柱,我想请你,但何叔说的话不无道理啊。
你这十几年很少拿勺子,当年的功夫你还记得吗?该不会已经忘了七七八八了吧?”
于莉故意这么问。
傻柱很不服气,仰着脸回答说:“这可是吃饭的手艺,已经刻在脑子里了,怎么可能会忘记呢?
顶多就是刚开始的时候会生疏一点,干个十天半个月,重新找回状态,完全可以恢复当年的水平。”
傻柱这话确实没吹牛。
他从几岁开始学厨,在三十岁被调去熔炉车间之前,他有学厨十多年,当厨子十多年的经历。
想调味、刀功这些技术都已经刻进DNA了,成为习惯了。
只需要干一段时间,很容易就能回到当年的水平。
就算达不到当年的水平了,也不会逊色多少。
“何叔,要不我还是请傻柱算了,我觉得傻柱说的也挺有道理。
吃饭的看家本领,可没那么容易忘记。”
于莉看向何大清,压力已经给到何大清了。
何大清嘴角抽了几下,傻柱这个不孝子居然真的跟他卷起来了,而且于莉似乎更倾向傻柱那边。
何大清顿时急眼了。
这会儿,阎解成还在添油加醋,笑着说:“我也觉得傻柱合适,何叔年纪大了,干不了多少年了。
傻柱就不一样呢,少说能再干二十年。”
阎解成这么说并不是在给于莉打配合,他只是单纯觉得请傻柱便宜。
不过他的话确实起到了打辅助的作用。
何大清眼看着工作即将被傻柱抢走,他急眼了,果断加入内卷:“廉颇七十岁了一顿能吃好几斤肉,你们别看我年纪大了,就我这个身子骨,我再干十年都不成问题。
你们请我,我一个月只要四百二十块就够了。”
“我四百块就行了。”
傻柱往何大清这边扫了一眼,立马跟上。
这真是父慈子孝,温馨感人的一幕。
“我三百九。”
“我三百八。”
两人恶性竞争,一路把月工资卷到三百块。
于莉觉得差不多就可以了,再让傻柱和何大清卷下去,怕是最后获胜的那一个人也会不高兴吧?
人不高兴,能卖力给饭店干活儿吗?
“好了,我决定了,就三百块,请何叔。”
于莉最终拍板做了决定。
傻柱瞪大双眼,感觉人都麻了:“我说于莉,三百块的价格是我喊出来的。
你要请也应该请我才对啊,你怎么改请我爸了呢?你是不是听错了?”
“我没有听错,我也没有说错,我要请何叔。
莪仔细思考了一下,觉得还是何叔说的有道理。
你这些年没怎么拿过勺子,手艺已经退步了。
饭店刚刚起步,得拿出最好的菜品打出口碑。
何叔每天都拿勺子,已经拿了几十年了,他来当这个大厨最合适。
不过你也不用灰心,等何叔以后退休了,我们再来请你就是了。”
说到最后,于莉还给傻柱一丝希望,给傻柱画了一个饼。
傻柱心里不爽,等何大清退休了再请他出山。
何大清现在还生龙活虎打着找相好的算盘,等何大清退休得等到猴年马月?
和傻柱的糟糕心情不同,何大清挺高兴,已经降了二百块工资,终于拿下这份工作了。
一个月三百块也不错,他到饭店上班后,拿出十足的手艺征服顾客的味蕾。
到时候饭店的生意好了,他跟于莉和阎解成提涨工资就是了。
在能赚大钱的情况下,于莉肯定会给他涨工资的。
当然,傻柱那种狮子大开口的例外。
在一个工人工资只有几十块的年代,傻柱张口要两千五百块一个月,而且是兼职,还往家里带吃的。
估计饭店每个月的大部分利润都进了傻柱的口袋,所以他被炒鱿鱼是必然的。
“何叔,就这么说定了。
等我们租好店面了,我再告诉你大概什么时候开业,好让你提前处理好现在这份工作。”
阎解成最后说了几句,就和于莉离开何家了。
何大清戏谑的看着傻柱:“傻柱,你想和我抢饭碗,终究是嫩了一点儿。
于莉和解成都是识货的,知道请我比你靠谱得多。
你还是老老实实在轧钢厂里练练厨艺吧,等我退休了,我这个位置才轮得到你。”
傻柱的心情别说有多郁闷了。
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。