茉析准备的馅儿也很多,除了咸肉,枣泥,桂花红豆,还有咸蛋黄,每一个粽子下米的顺序也不一样,有时候红米打底,有时候紫米打底,很随意。
每包完十个粽子,她便剪断绳子,方便提拿。
茉析包的尖头粽,娟子则包的四角粽,四角每一个面都是三角形,圆鼓鼓的很饱满。
汪以芙本来也包尖头粽,后来想想自己得包个不一样的,回忆起以前吃过的粽子,和母亲逃命到西南,住在边陲的时候,那里的人包的是一种圆筒粽。
她拿起两片箬叶,叠着半片叶子,窝出一条沟来,随后将五种米依次放上,但是粽子太瘦长,放不下大块的馅料。
汪以芙随即拿了些咸肉和咸蛋黄跑到砧板那边,将两种馅儿切碎一些,然后一个粽子里便可以少量放四种馅,一口一个味道。
将这圆筒瘦长的粽子再用五彩绳子一圈一圈绑好,亦是十个一组剪成串儿,也好看。
这天她们包了两百多个粽子,汪以芙手没她们俩那么快,包的自然都是用来送人的。
她把自己的圆筒粽子提着送了沈慈一份,又送了一份给许心言,还想送给岳鸿,只是现在出宫不方便,只好托杜京墨送出去,当然,少不了杜京墨的十个粽子。
汪以芙本来要把自己的粽子送给陈嬷嬷一份,提到半路想着想着脚一停,就往回跑,回到膳间,便问茉析:“茉析姐姐,你这粽子都是要用来送人的么?”
“送人?这给淑女选侍们吃都要不够了,我哪儿还有多的往外送?”
汪以芙惊诧道:“你费心思找彩绳,包这么多粽子,是给她们吃的啊?”
“不然我包这么多干嘛?每年五月初五是要给主子们多上一份粽子的,往年呢,她们中午吃了,都会晚上再要一份,或多要几份,反正吃不够。”
“那你十个一组绑着是为什么呢?”
茉析一副理所当然地表情,回答道:“好拿呀,上蒸锅一串一串地拿,比一大串囫囵往里扔要好多了。”
汪以芙一时竟无任何语言可以反驳,在饮食上费心思,在人情世故上不屑一顾,比沈慈还过分,她只好赖皮道:“那我包的粽子送人不够,你分我十个。”
“你自己再包十个。”
“我跟你换十个,我这圆筒粽子也是个新鲜物,说不定还能讨到主子们的赏赐。”
“嘿哟,你这傻姑娘竟然开始跟我讨价还价了,按道理我收了你所有的粽子,你也没话说。”
汪以芙立马谄笑道:“茉析姐姐哪儿会那么不讲情面,换十个。我多包二十个跟你换十个,可以吗?”
茉析一脸不耐烦,摇摇手说道:“好吧好吧,你拿十个走。”
汪以芙提着十个粽子,立马笑得比蜜还甜,道:“我去去就来。”
她提着十个粽子,飞一样跑到陈嬷嬷屋里,周嬷嬷见她来送粽子,便让她等一等,等陈嬷嬷与邱尚食和各位司膳议事。
汪以芙没等多久,陈嬷嬷就回来了,进了屋以后就要水喝,嘴里直说道:“吵得我口都干了。”
周嬷嬷无奈道:“怎么又吵起来了呢。”
“还不是那端午的事,皇上要去西苑看龙舟,尚食局得在那里摆膳,昭和殿本就有小厨房可以用,隔得近的还有甜食房、尚膳外监的厨房可以用,非要动土造几个灶出来,莫说只用一次,动了还要拆,若端午下起雨来,还白搭。”
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