返回第169章 农村年底准备着(1 / 2)稻花香了首页

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“晚上就在这边吃饭?”

“不了,不了,二嫂,回家了,今儿中午还有不少剩菜了。那我就先回去了,有什么事情的话,就喊一声。”顾振国说道。

姚婉婉点点头,看着顾振国离开,将院子的大门拴起来,向厨房走了进去。

“舀饭汤的时候,把昨儿吃剩下来的扣肉给蒸一下。”

“知道了娘,还早着呢,你去房间里面歇一歇吧!”

“没事!”姚婉婉回道,顾玉兰弄那个菜,那能够下嘴呢,油就不说了,简直就能够齁得死人,就那点油在锅底蹭一蹭,这样炒出来的菜,能好吃吗?真还不如直接就吃生的,也比这样炒出来的好吃。

顾玉兰拿着一根小木棍扳断过后,放到锅灶里面,“娘,要不要泡一些米?”

“泡一些米?”姚婉婉楞了一下,拧着水平对着茶杯里面添加了一些热水,“泡!多泡一些,今年你三叔也在家呢,他家多多少少也得给一些,蒸一些面,然后蒸一些饼。平时不想要弄饭,下一点面条就可以。”

“家里面糯米,今年也就是收了三十多斤;晚稻多。”

“没事,明儿去粮铺买个两百斤的就行了。”

“那我明天一早就去买,准备蒸多少斤?”

“大饼的话,蒸个两百斤吧!米面的话,也蒸个两百斤,慢慢吃,家里面这么多的人。”

顾玉兰抽了抽嘴角,就算是蒸,那也用不着蒸这么多吧!

“现在年景好,能过好日子的话,自然要选择过好日子。谁知道往后什么情况呢?现在不吃的话,将来弄得不好,你就是想吃都吃不到。”

“小鬼子还会打我们吗?”

“那倒不至于,可是未来什么情况谁知道呢?现在有这个条件不吃干什么呢?”姚婉婉走到灶台跟前,掀开锅盖,拿着勺子,准备将米汤给舀上来,瞥了一眼坐在不远处的三喜,“三喜,要喝冲的鸡蛋花吗?”

三喜眯着眼睛,脸上挂着笑意用力的“嗯”了一声。

“小东西,还真开心呢?你开心什么呢?”姚婉婉打开碗厨,拿了一个碗和一个鸡蛋出来,将鸡蛋敲碎在碗里面,加了两小勺子的红糖,拿着筷子开始快速的搅拌了起来。跟着拿着勺子,将滚烫的米汤冲到里面。

“娘,我来吧!”

“没事,我来就行了。”姚婉婉将木头蒸架放到锅里面,也就是圆形的,四根棍子打造成的架子,一个空档可以放一个碗。

农村里面就算是现代的话,那也很常见,但是城里面的话,根本就看不到。

将昨儿吃剩下来的扣肉,还有两碗咸菜放到蒸架子上面,姚婉婉盖上了锅盖,拿着抹布将木头锅盖周围的缝隙盖上。

土灶煮饭就是比较麻烦,不像是电饭煲,你水多了饭就稍微烂一些,水少了就硬一些,怎么也能够煮熟了。

但是土灶煮饭的话,不但要掌握好水分,还得要掌握好火候才行。火大了,到时候锅巴全部都糊掉了,米饭根本就不能够吃。这火小的话,根本就煮不熟。当然了,习惯了,自然也不会了,熟能生巧。

将小锅冲洗了一下,姚婉婉将一罐子的猪油从碗厨里面端出来,拿着挖了一下子放到锅里面,看着站在一旁满脸都是肉疼的顾玉兰,姚婉婉狠狠地瞪了一眼。

顾玉兰讪讪笑了两下,“娘,过日子真不能够这样过,就算是再大的家业,也能够吃完。喉咙深似海,您不知道吗?”

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