“哗！”

就在方鸿安越过的同时，小水沟里突的响起一道细小的搅动水的声音。

这声音虽然不大，但还到没逃过方鸿安的耳朵。

落地之后，方鸿安转身看去，果然就看到那水搅动的地方，泛起了一阵浑浊的波纹。

这一幕，顿时引起了方鸿安的兴趣。

这条小沟里，虽说有很多杂鱼小虾，但他们受到惊吓之后，发出的动静，一般都没有这么大。

而大一点的青蛙、癞蛤蟆、螃蟹弄出来的动静，又完全不是这样的。

根据方鸿安的经验，最有可能的，也只有那种野生的美味了。

方鸿安收起了步子，站在那里，目光静静的停留在那一片浑水之上。

因为是插秧季节，水田需要四处引水。

这条小沟的水在上面部分，就被不少的水田截了不少去。

流入到这里的时候，水量已经不大了。

这片浑水，也就不过十厘米左右深的样子，下面都是淤泥。

耐心的等待下，浑水渐渐澄清了下来，而随着视线清晰，一条扭曲着，大拇指粗的长条状生物出现在方鸿安的视线中。

黄鳝！

果然是的。

方鸿安双眸一缩，嘴角展露笑意。

这真是想什么来什么，今天这中餐，正好还缺一样主菜呢，这就送上门来了。

这条黄鳝，在受到惊吓之后，已经有一部分钻入了淤泥中，看不出究竟有多长。

但根据它的达到大拇指粗的腰身，根据方鸿安的经验，这条黄鳝，少说也有半斤，长度可以的话，七八两也不是没有没有可能。

这小沟里居然还有这种大货，看样子……村里的小孩，应该是有好一阵子没有来这边扫荡了。

又或者……

这一届的野孩子们，还没有掌握挖黄鳝的技巧？

还是……纯粹就是漏网之鱼？

方鸿安以那条黄鳝的位置为中心，沿着小沟的边缘，上上下下仔细寻找了起来。

扫视一阵之后，方鸿安的嘴角，不由自主的扬了起来。

这一顿扫视，他在小沟边的淤泥上，发现了不少洞口，小的是不过筷子头大小，大的可以容得下一个拳头。

这大的，应该是螃蟹洞。

但那些小的，以方鸿安的经验，应该都是黄鳝洞。

也就是说，这附近，还真有不少黄鳝。

“漂亮呀！”

方鸿安兴奋的叹了一句，心底已经忍不住开始蠢蠢欲动了起来。

抓黄鳝的方式有很多种，这個年头，还没有粗暴野蛮的电鱼人，钓黄鳝的话，要制作那种专用的钓钩，也很费事。

像石湾村这种偏远的山村里，都是用徒手盘泥的方式抓。

这种抓黄鳝的方式，就很考验眼力和技巧了。

不懂的人，就算找准了黄鳝洞，一顿乱盘，也只不过是玩泥巴罢了，根本找不到在淤泥里可以随意钻动的黄鳝。

而有经验的人，可以一边盘，一边通过淤泥下转瞬即逝的黄鳝洞的走向判断黄鳝钻动的方向，从而展开追击。

在盘黄鳝方面，方鸿安正是一个高手。

这既有幼年时期就开始积累的经验，也有后世曾经干过黄鳝养殖的经历加持。

就现在眼前这条沟里的情况，方鸿安有把握在半个小时之内，盘到至少一斤黄鳝。

看了一眼天色，应该也就是十点多钟的样子，离中午还有好一阵，完全可以挤出半小时来为今天的中餐添上又一道惊喜……

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