老板娘白了王清泉一眼,解释道:“杜总,家里的老大没工作,老王打算把这个饭店给他。我俩还商量去外面转一转,要不你让他在京城干一段时间?”
有些话老板娘也不好意思说,王清泉当初要不是把这家店给了儿子,说不定店面早就被人拿走了。
现在倒是还完了欠款,儿子也开始接手这家店,他俩打算白手起家从头来过。
当务之急是攒点本钱,两人就想着去外地发展。
攒点钱,自己开家小店,以后再也不和人合伙做生意了。
“我当然是求之不得,王师傅,你要是下了决心,等走的时候就和我一起去京城吧。另外,光是你一个人还不够,能帮我再找几个人吗?”
杜少杰有些搞不清楚状况,但人家的家务事他也不好问太多。
总之,对方答应去京城就行了,别的事和他无关。
“行行行,你还要在这边呆几天?我回头就开始收拾行李,帮你找人,走的时候提前告诉我一声。”
王清泉大喜,不由得想起来次算命先生说过,自己注定会遇到贵人。
贵人莫非就是杜少杰?
稍后,杜少杰见到了王清泉的儿子。
对方有礼貌,但对人不仅戒心很重,而且还很冷淡。不仅是对他冷淡,而且对王清泉和老板娘都很冷淡。
杜少杰见事情已经谈妥,便开口告辞。
临出门,他告诉王清泉说,自己明天晚在【西川酒家】请对方两口子吃饭,如果有行业内的朋友也可以一并喊。
翌日。
星城协会这边安排杜少杰一行人在市里游览。
杜少杰对此没什么兴趣,毕竟他之前都去过。但他是带队的会长,硬着头皮也要去。
三名粤菜师傅到时兴趣盎然,这样的机会对他们来说很难得,不好好玩一下都对不起人家的安排。
下午。
杜少杰脱离了团队,独自一人去了【西川酒家】。
当再次见到王清泉的时候,对方给了他一个大的惊喜。
“杜总,这是李师傅、苏师傅、蔡师傅,他们几个刚刚退休,又不能去别的酒楼打工,很愿意尝试一下教书育人。”
王清泉两口子还带了三个朋友过来,这三人都是湘菜大厨,退休之前都是玉楼东的得力干将。
杜少杰马表示欢迎,并和三位老同志一一握手。
他听懂了王清泉的潜台词,这些大厨应该和原单位有啥协议,所以不能去别的酒楼打工。
当老师的话,只要不涉及原单位的招牌菜,应该问题不大。
“欢迎各位!先吃饭,喝了酒才好谈事嘛。”
杜少杰当然欢迎他们去京城,不过现在不好谈待遇等问题,还是吃过饭再说吧。
其实是他想多了,齐燕给出的待遇非常不错,他一说出口,王清泉等四人就答应了。
解决了这个关键的问题,杜少杰很高兴。
等这次交流活动结束之后,他让三个粤菜师傅自行返回羊城,他自己则和王清泉夫妇以及另外三个湘菜大厨去了京城。
齐燕喜出望外,学校的基础班已经开始招生,有了四位大厨的加入,中级班和提高班也可以启动招生工作了。
“你这个培训餐厅对外营业吗?”
杜少杰头一次来到了齐燕的厨师培训学校,首先给他的感觉的就是学校的面积很大,而且各项设施尤其是专业厨房搞得不错。
其次是培训餐厅,虽然餐厅的装修并不豪华,但窗明几净,前厅和后厨用透明的玻璃幕隔开,厨师的一举一动都可以从外面看到。
现在还没有饭点,大堂里没什么人,杜少杰随口问了一句。
“当然对外营业了,要不搞这么大的餐厅做什么?”
齐燕给了他一个肯定的答复。
培训餐厅除了供应工作人员、教学人员以及学员的餐食之外,还有很大的余量可以对外营业。这也为学员们提供了难得的实践机会,也给讲师们提供了实训的舞台。
杜少杰点点头,没有继续往下问。
安排好了王清泉等人的住宿,齐燕亲自带领他们去办了入职手续。忙忙活活一午,就到了午饭时间。
培训餐厅热闹了起来,能看到不少在附近工作的人员以及附近居民,过来排队打饭。
餐厅不提供点菜服务,主食有米饭和馒头,菜品的花样繁多、荤素都有,还有免费的蛋花汤。看着和快餐差不多,但菜品的味道着实不错。
关键是物美价廉,所以在当地大受欢迎。
“嗯,不错。如果能把教学质量提去,你这个学校大有搞头。”
杜少杰中午也是在培训餐厅吃的饭,这里的饭菜性价比很高,连他都挑不出太大的毛病。
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