比赛结束了,自己名声在外,镇上的先知道,有人慕名而来,也正常。
但一个女人,点这么多菜,远超食量根本吃不完,它就不太正常。
而且,后面单点这些菜,土豆丝,豆腐,里脊,炒鸡蛋,虽然听起来简单,其实反而都挺考验厨师的功力。
刀功,配料,火候,运锅翻勺,装盘,甚至说煎,炸,炒,炖,都有涉及。
马越没有直接挑明,只是微笑着在他家的小本儿上记好,最后问了一句,“几个人?”
褚丽放下菜谱,伸出右手食指,“一个。”
“吃不完的。”马越或真或假地作了友情提示,“我们的菜量不小,单是素佛跳墙一个菜,已经足够一人食用。鱼马当鲜,最适合三个人以上食用。”
“没事,吃不完我可以拿走,不浪费。”褚丽的表情一直很随和,而且感觉她也能猜到马越是怎么想的。
她停了一下,斜抬头看着马越,“今天,我主要是想尝尝味道。其实,算是……受人之托?”
她没有往深里说,反倒是笑意更明显,“另外,对于镇里的厨艺冠军,我也很想交个朋友。”
马越还是那种接待顾客的常规表情,撕下了手里本子上复写出的小票放在桌上,却没有接他的话茬。“一共是48块钱。鱼马当鲜和素佛跳墙,刚刚推出,还没进菜谱,分别是25和10块。”
褚丽眼睛都没眨一下,顺手将复写的小票摆到了桌角,“那就麻烦了。”
倒是赵芯,在边上手微微一抖。
48块!
这小子,一个人身上已经把一中午的营业额给弄出来了!
鱼是8条,虽然小但成本也高,你定高点儿行。但是那素菜,你卖10块钱?
怎么感觉,自己儿子有点儿黑呢?人家可是个漂亮姑娘,还说想跟你交个朋友,你咋就不知道打打折啥的呢?
这小子,真是学傻了吧,跟李蒻那样,跟这姑娘也这样!这以后,自己的对象咋处啊?
马越现在,却有自己的打算。
一来,冠军菜确实不能太便宜,不是食材成本的问题,而是工艺和时间成本的问题。太便宜就掉身价了。
并且,真正要来吃这两个菜的人,肯定都有目的,要么要面子,要么不在乎钱,定高点儿没事。
二来,他也在思考着这个褚丽的来历。
她说是镇上的,却没说干啥的。
说是来试手艺,只有跟餐饮相关的,才涉及到试手艺。
而且,点了这么多菜,还点走了冠军菜,带回去偷学也很有可能。
总之,是同行派出来的可能性很大。
当然,马越肯定她不是孙遥派出来的。
那小子估计养不起这样的女人。
虽然心中已有了戒备,但是往往这样的人,你还不能糊弄她。
因为饭店和厨师,都讲究口碑。
她没和你摊牌前,只是一个食客。
你做不好,传出去冠军菜也是徒有虚名,以后不好混。
恰恰,自己也是一个从来不糊弄任何人的厨师。要做,就要做到极致。
正准备转身进后厨,门口又进来一个人。
他还是穿着昨天晚上的黑T恤,还拎着旅行包,还坐到了原来的位置上。
与此不同的是,今天主动先跟马越打了个招呼:“忙着呢。”
然后,他转过头,与褚丽对视了十几秒。
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