打发老婆子去叫大儿子后，梁老头又对着宿父说道：“我年龄大了、大事情上应付的有些吃力，现在出去都带着老大打下手。”

“你的老大估计把你的手艺学全了吧？一次请两个大师傅、那感情好！我记着、屋里的老二也学厨子着哪？”

“老二顶了我的班、到国营饭店上班去了。老大跟着我现在出个红白事跑场子挣个花销，摊场小了多数是他一个人出。”

“你们一家三个都有手艺儿，这两年办事情开席的越来越多，我看你们是要发财了。”

两老人聊了几句，老梁头的大儿子来到了房里，见面打了声招呼后，梁家父子就商量着给宿家开起了菜单。

水泥厂那边工人多，要办近三十桌的席，加上宿家这边的一共五十桌的席面，宿父想着场面还要整好一点，用到的材料自然不少。

“相清、你的意思是浑菜的菜品要多些，那就猪羊鱼鸡都得有，五十桌的话、猪儿得弄两头、羊要四只、鸡儿要二三十只，这几样你得抓紧从人手里收上，外边买的话不好买。”正经到市场买商品肉，这么大的量自然是很难买到，老梁头在菜单差不多定下来后，给宿父提醒让抓紧在乡里边把用到的主要肉类收齐。

不像堂弟宿建军婚礼的时候那样纯靠猪肉鸡蛋糊弄事，大哥结婚的席面，宿父的要求还挺高，菜品丰富不少。

“成哪、我回去后就看着收凑去，再用到的菜过事的前两天就让老二到县上买来。对了、鱼儿县上能买上不？”

“冬上过年前后县里有卖冻鱼的，到时候过来就能买上。”这时候没有水产养殖产业的小地方几乎买不到鲜鱼，基本上都是冷冻鱼，冬天县城这边有货，夏天想要吃鱼，那就只能到省城去买了。

开好单子、又抄了一份，宿建平和梁家老大各拿了一份，今天的正事算是办妥了。两老汉、又开始闲聊起来，而梁家老大貌似不爱和人聊天，没说几句就回了自己的房子。

“建平、你是场面上的人，我问个话。这两年、有私人开馆子的，你看着这事成不成？以后的风向会不会变？”聊着聊着，老梁头突然向宿建平问起了话。

“私人开馆子？梁叔你是想自家开一个饭馆子？那是好事啊。再干啥、风向可能会不稳，开馆子这事你就放心干去，只要手艺好、经管上把心操上，不愁赚不上钱。”

“真的啊？有你这话我就放心了。哎！这个人老了，本来哪也不想折腾了，就是家里的事逼着不成。你看我们老大到房子里来脸拉的老长，那是给我摆脸子着哪。

莪把我的班让老二顶了，老大两口子就有了意见，见天和我闹别扭，连两个孙子都不让到我屋里玩来。这些日子我就一直想着、光靠跑红白事不长久。要不就出些钱、帮着老大一家开上个饭馆子，把老人的心尽到！”

老梁头的话，让宿家父子反应了过来，怪不得进梁家后，感觉他们家的气氛不对，原来是因为埋怨老人偏心，一家人在闹别扭哪。

“梁叔、你们的馆子准备开到啥地方哪？有没有看好的地方？”明白了梁家的处境，宿建平顺着话头迎合着聊了起来。

“就在县城里找个地方，摊子先支小些，做上两年了看看情况再说。”从老梁头的语气里能听出来，这老头颇有积蓄啊！还先支个小摊子、看看情况再说，意思是他有能力开个大饭店？不就一普通厨师吗？那儿攒下的那么多本钱？

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