初期没有足够火锅店的时候，让他们去外面寻找合适的店铺。

梅静姗有些担忧公司资金问题，二十名新员工开销可不少。

不过苏扬让她尽管放心，资金完全充足！

话说到这份上，梅静姗自然没有反对苏扬的道理，也就加大了市场拓展部的招聘工作。

后续两天，苏扬往市场拓展部塞了九位员工。

这九位新员工有六位是郭放、向南天推荐过来的，都拥有精通、熟练级火锅店管理经营技能。

其他三位是苏扬从其他火锅店挖来的。

那三家火锅店半死不活的。

三位店长受到苏扬的高薪诱惑，直接就投诚了。

不过梅静姗在问了这九人几个问题后，就直接建议苏扬，让这九个人先去上几天培训课。

因为她发现，这些九位候补店长的火锅店管理能力或许还不错，但让他们去寻找合适开火锅店的店铺，就有些太勉强了。

他们对于该如何寻找合适的火锅店店铺，概念实在太模糊，没有明确的概念和标准。

梅静姗问他们什么地方适合开火锅店，他们只会说人流量多，附近餐饮店多……这些似是而非的形容。

而梅静姗对他们的基本要求是，统计周一到周末店铺门口人流数量，摸清附近餐饮店的情况，包括餐饮店的数量和餐饮店每日经营额。

摸清店铺附近小区、居民楼、公寓户数，入住率有多少。

是年轻人居多，还是老年人居多。

是外地打工者居多，还是本地人居多……

这些情报数据都要形成汇总，才能对该店铺下一个比较初步的结论。

梅静姗的建议，苏扬自然都听进去了。

普通人没有“商业推演”技能，就只能靠数据去分析。

这也是比较科学的！

经过这种方式筛选出的店铺不能说一定能开火锅店，但绝对能把绝大多数垃圾店铺排除出去。

这正是他想要的！

他稍微安抚了一下这九位候补店长，九位店长都表示愿意接受培训。

毕竟他们都是经过苏扬筛选过的。

一部分候补店长以前的火锅店生意不好面临倒闭。

一部分则完全就处于失业状态。

没有店铺之前，苏扬给了他们六千的底薪。

他们也都希望能成为店长，拿到上万的薪水！

于是，梅静姗就又开了个培训班。

并派市场拓展部的周耀先周经理去给他们上培训课。

把九位候补店长送入培训班后，苏扬这才长长的舒了一口气。

只要九位候补店长培训结束，市场拓展部得到扩张，以后他的工作量就大大减少了！

他必须得承认，纪国熊、毛宇飞、程浩权、梅静姗这四位都非常的专业可靠。

但想到这个月九香餐饮可能出现的亏损，他就感觉人有些麻！

因为他唯一一家火锅店的盈利，绝对覆盖不了总部的开销。

等梅静姗那边再给市场拓展布招二十人，整个九香餐饮总公司的人员数量就会突破五十人。

每个月需要支付的薪水就会超过了五十五万。

幸亏苏扬发出去的工资福利会返还。

要不然他绝对不敢现阶段就搭建出这么一个餐饮连锁公司的构架，还请了纪国熊、毛宇飞、程浩权、梅静姗这四位行业内的精英！

不过让他稍微安心的是，月底两家火锅店肯定能开业。

下个月整个九香餐饮明面上应该就不会亏损多少，或许也有机会做到收支平衡。

对他来时，能收支平衡就是大赚！

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