白珍珍站姿挺拔。

由于她进屋以后，就脱去了外套。

如今站在叶小川面前的白珍珍，宛如一位正在接受评委，对她的实力进行全方位评估的内衣模特。

很秀。

很显眼。

很凸出...不，是她的综合素养很突出。

“我会把两位顾客，分别安排在不同的桌子上吃饭。”

白珍珍开口道。

不过她毕竟是一直生活在村里的姑娘，还不会用“用餐”、“就餐”这些文明词儿。

好在并不影响她意思的表达，更不会影响顾客的观感。

但身为一名真正合格的大堂管理人员。

虽然三十里铺饭店开业以后，可预见接待的那些客人，都是些。社会地位不会太高的人。

因此白珍珍，哪怕暂时用不着那么高端的词汇。

但她自个儿...必须要懂、要会、要有那种意识！

否则的话。

白珍珍以后的职业发展，就会受到制约，职业生涯的天花板就不会太高。

不过。

这些比较专业的东西，那就等以后再慢慢教她、让她慢慢提升吧。

培养一个人不能急于求成，这东西，真还急不来的。

而且叶小川相信：

随着以后白珍珍参加工作的时间越长，积累的经验越多，接触面越广。

以后在这些方面，白珍珍必定会更上一层楼。

所以现在不用担心这些，更不用纠结于这些小细节。

只听白珍珍继续解释道，“对于那位衣着有补丁的农民顾客，我会推荐店里便宜实惠、物廉价美的饭菜给他。

比如说素哨子杂面叶、酸汤素水饺...这种饭菜，不需要在开票台那里仔细看，直接给他介绍一下就好。”

白珍珍说到这里稍稍停顿了一下下。

大眼睛眨巴眨巴的，在观察叶小川的反应。

“接着说啊，不用拘谨。”叶小川鼓励她自由发挥。

“我想，我应该在2分钟之内就能把这位顾客，给安顿好。”

受到鼓励的白珍珍信心大增。

毕竟她心里知道：叶小川绝不可能，因为顾虑到别的什么东西。

就会对她另眼相待。

这一切，都得靠自個儿的实力。

所以白珍珍的脸上，泛起一股充满自信的光泽，“而对于那位穿着干部服、手提公文包的顾客。

我会把菜单拿到他的跟前，向他推荐我们店里的特色菜。”

马璐问一句，“这是为什么啊？”

白珍珍很感激马璐的及时捧哏。

她立马就接过话头，继续往下说，“因为他这种打扮，很明显是一位因公出差的人。

他是公家人，又是天南地北在外面跑的人，见识多。

平常的消费能力肯定更高，对于吃食方面，肯定也会更讲究些。”

白珍珍开口道，“而且他出差有补贴，他自个儿是掏不了什么钱的。

这样一来，我们店里卖出去的菜品价钱高一点，利润不也就更多了吗？”

尽量提高消费者，他的单品消费金额，从而获取更高的利润空间？

不错不错！

对方的回答，听的叶小川忍不住连连点头：

白珍珍这种、区别对待不同消费档次顾客的处理思路，很是符合后世的销售学精髓。

这个道理很简单：

单个顾客进店吃1块钱，比起吃3块钱来。

他们都是吃饱了事，吃完了就会离去。至此，这桩买卖就算完成了。

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