返回第77章 开业(2 / 2)X.5首页

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“第一鲜鱼档”

看到这个名字,围观的人群纷纷鼓掌,他家鱼是活的,确实第一鲜。

“哈哈,感谢各位捧场,新店开业,一个小时内九折优惠。”随着兄弟们拉开三面的卷帘门,里面的光线透了出来。

黎大海是舍得用电的,都是大瓦数灯泡。靠接街面和街头的两个方向是红光,门口就是鱼缸,里面的一尾尾鱼儿如同火光一般跳跃着。

几个酒楼经理今天特意来捧场的,听到折扣纷纷下订单。今天他们特意带着运输活鱼的改装车,带着打氧泵来的,就是为了这些红鱼。

现在酒楼的红鱼真的是随便卖,老板都打过招呼了,只要价格不离谱,每天吃一批货带回去。

等几人看到价格,确实比市面上零散的活鱼贵一成多,但是人家量大啊,而且都适应了狭小空间的鱼,运输的时候不容易死。

黎大海这边陪着酒楼经理们介绍,老七他们在陪鱼贩子,因为价格问题,不少人没有下单,去其他店里搞散货去了。

晚上放的不少冰块,此时都没化完,保持着鱼缸的水温,打氧机都配置满了,鱼儿都有活力的很。

“瓜三现在五块,算是最便宜的红鱼了,真鲷一斤出头的规格6块,三斤以上的八块五,黄贝牙统一价格是六块。”黎大海带着他们转了一圈,把鱼的价格都讲了一遍,几个经理听的撮牙花子,和平时买的鲜货价格差太多。

瓜三这种,平时鲜鱼的也就块把钱,现在都卖到五块了,不过马上过年了,酒楼卖的也好。

“大红东星斑,五斤以下的十块,五到八斤的十五块,这条最大的十三斤,整卖不称300块起。”这个价格比大龙趸都贵了,但是各位酒楼经理反而脸色放光。

东星斑在廣东的地位很高的,这种十三斤的大货,简直就是极品。

“十三斤的给我,我要了。”一个经理激动的说,这条鱼拿回去就是功劳。

旁边的第一楼张胖子不屑的撇撇嘴,明显是拍卖都不懂。

“500,第一楼。”

听到这句话,那人才反应过来,今天可能是小型鱼拍会了,而且张胖子这个价格定得够高了。

“粤海饭店,550。”

听到报价,张胖子泄了口气,最多这个价格了,他报的是底价。三十多一斤的价格,已经很离谱了,没吓到人就算了。

看着其他人没吱声,黎大海知道这个价格到顶了,用笔记了几下。

“别灰心嘛,还有好货。”

“大红海鳗,五十五斤的大货,我盖子都不敢开,凶的很。”黎大海把他们带到楼梯口,看了一下有着缝隙的塑料桶。

大体型的活鱼都是口报斤两,他们也信黎大海会做长期生意,都不怀疑。

“叼,你们这里的人真凶,大海鳗活着抓。”

“嘁,这算个毛,上次我抓了一条活的巨型海鳗,让王经理四千块收走了。”老五路过,看到他们讲海鳗,插了一嘴。

“艹,就是你们抓的啊。那条海鳗还活着呢,有人出到一万买回去,老板都没卖,听说海洋研究所都上门了。”张胖子悔的锤大腿,那条海鳗简直逆天,一条海鳗不知道带动多少客人。

“当时我们几条大汉都差点没压住,艹,万一暴起能咬死人。”黎大海故意讲了这些话。

几个酒楼经理都点头,那条海鳗他们特意去看过的,或者说廣州的海鲜酒楼经理,基本都去看过了。

“这条大红五块起,有想法的报价。”因为海鳗不容易死,所以价格低了不少。

别看这里的红鱼多,但是死的红鱼最少是活下来的两倍,现在的红鱼都是攒了很久的。

最后,这条海鳗被张胖子买过去了,正好花了550,算是出了口气。

这条海鳗带回去生焗或者清蒸,最少能卖10份,绝对赚。

这个时候的廣州高档消费,可能比二十一世纪普通二线城市都高。无数的土老板挥舞着钞票来这里,价格从来都不是他们考虑的问题。

“各位,今天就拍卖两条,明天有个大红宝石,应该五十斤出头了,到时候欢迎捧场啊。”黎大海把本子一收,今天能拍卖的就这两个了,海鳗平时都达不到拍卖的标准,也就是过年的大红鳗太稀罕了。

“活的?”众人抬头。

看到黎大海点头纷纷惊呼。

“叼,这鱼难养的很,我们店里来一条死一条。”有个经理苦笑了一下。

“红宝石报价20块起,记得打电话和老板商量下,哈哈。”这条极品鱼,黎大海650块从胡子那里收的,只要不死就是血赚。

黎大海让家里人多照看着,状态不对就喂抗生素,终于扛到过年。

明天带过来就是全场最靓的崽,这种大红宝石,一百多斤的都有,基本都是外海冻回来的,活的可不多见。

至于抗生素的残留问题,最近半个月没喂就行了,现在人身体素质好嘛。

大家搞完鱼拍会,纷纷把普通红鱼的单子也填了,这些鱼的酒楼售价可能是鱼档批发价的五到十倍,所以他们眼都不眨的下了订单。

“还有货呢,急什么。”看着几个经理准备去叫车,黎大海赶紧拉住人。

“还有活的石斑鱼,老鼠斑,青斑,花斑。你们顺便买一点嘛,反正也需要。”

众人牙疼,价格比其他鱼档高了一点,但是想到明天的大红宝石,还是咬着牙买了今天的份额。

当然,鱼档真正的大主顾还是菜市场的鱼贩子,这些人才是走货的主力,不过他们挑剔的很,基本以鲜鱼为主,搭配一点活鱼。

黎大海这边鲜鱼也有,哪怕现在村子里的船作业的不多,还是卖的不少。

这些鱼的差价只有0.5的基数,除去运输冰块和损耗,赚头只有20%,真的很少了。

其他批发鱼档也一样,就阿威和金牙能达到35%左右,人家没有运输成本,冰块和损耗也少。

到了三点多的时候,菜市场的鱼贩子基本就走了,剩下的就是本地鱼贩子和散客。

黎大海终于能休息一下了,几个老弟说的嘴都干了,一个个兴奋的不行,赚的好多哦,没想到这个价格都能卖这么多。

两女和白静还在柜台整理账单呢,还要对账出货。

每次客人拿货的时候,她们负责检查货物和单子是不是一样的,老二他们负责搬货。

“莹莹,你们喝口水,我去把吃的拿过来。”昨天就和老秦打好招呼了,今天四点做三十份盒饭。

对于黎大海的吩咐,饭店老板还是起早做好的,人家基本就是附近一霸了,他们有时候都不敢要钱。

不过黎大海不欺负怂人,每次人家免单他都坚持付钱,一来二去,更加佩服这个黎爷了。

因为黎家兄弟饭量的问题,只要干活,就要吃干的,不然撑不住。

等黎大海把饭拿回来,大家开始轮流吃饭,几个女人早上没胃口吃米饭,黎大海又去买了粥回来。

看着跑来跑去的黎大海,莹莹心里还是蛮感动的,他来回忙了几个小时了。这个死鬼就是色了点,什么女人都想玩,对她还是很好的。

看了看小姨,叹了口气,先不想这些了,今天的单子还有好多哦,马上天亮散客进门还是有的忙。

......

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