“何老哥？刘老哥？”

孙雪峰从调度回来，被唐根生招手叫了过来。

刘学军从车厢走下来。

崔芳芳作为女方代表一路小跑也下了车厢，先刘学军一步跑到唐根生面前。

何大明也和祝刚烈凑过来。

餐车组成员算是另起炉灶，在站台另开一堆。

很多人都已经见怪不怪了。

徐寿根停顿了两秒钟，也跟在祝刚烈后面凑了过去。

凑近了，才听到唐根生问他们两个。

徐寿根替班二十来天。

自然是知道‘何老哥’、‘刘老哥’代表的是谁。

“我觉得大前门可以多来半条。”

刘学军直截了当的道。

“一条吧，半条不一定够。”

何大明咳咳了两声，提议。

“好，那就加一条。”

“小祝，莹莹，储藏室那边米面够不够？”

“大米应该够了，八一面还差不少呢。”

“说个具体的数。”

唐根生很干脆的问。

“两袋应该差不多。”

崔莹莹眼角往唐老大左后边瞄了一眼，含糊的道。

“啥时候变得这么罗里吧嗦了。”

唐根生摇头。

他虽然一直没有回头。

但徐寿根凑过来的动静，瞒不过唐根生。

知道了又如何？

本就没打算瞒着他。

举报的可能性不说没有吧，但也微乎其微。

毕竟掀桌子对于徐寿根的后续影响，可比口头奖励要大的多。

何况唐根生觉得自己跟他刚才的口头较量，甚至也当不得结仇。

没仇没怨，以后还需要继续替班合作呢。

没有那个掀桌子一拍两散的必要。

“你这边？”

唐根生又看向祝刚烈。

“我觉得25斤才够。”

餐车组的米面都是东华门特供处发货。

大袋50公斤。

中袋20公斤。

小袋5公斤。

小袋的作用几乎就是方便临时调配用。

唐根生低头唰唰唰又勾选了几项。

徐寿根抻脖子想要往里面瞧。

却没有唐根生手快。

直接将修改添补后的表格塞给孙雪峰。

“去，追调度一个电话，让后勤一并送过来。”

“好嘞，师父。”

孙雪峰撂下一句话，撒丫子就跑。

那劲头。

就跟身后有狗撵着似的。

徐寿根徐大厨想要开口。

他知道跟其他人讨论这个没意义。

必须是和唐根生当面掰扯。

而且，最好不要当着其他人的面。

徐寿根懂得潜规则和这点餐车大厨的福利。

所谓水至清则无鱼。

他年岁摆在那里呢。

不可能是愣头青。

但把这种事在整个餐车组摊开了说。

是不是显得过分掉价了？

让普通的餐员也参与进来，大厨算什么？

跟普通学徒工和杂工没得区别？

这简直就是倒反天罡！

何大明和刘学军竟然也没意见？

徐寿根越想越气。

可越是这样，越没找到厨师与厨师之间质疑批判的机会。

“餐车组的，走了！干活！”

唐老大一声令下。

所有人都齐刷刷的回了餐车组。

徐寿根左看看，右看看，最后跟远处的韩生奎韩列车长对视了一眼，抿着嘴也上了车。

他去的车厢，也是餐车。

这一趟。

他作为特殊的乘客登车，要观摩唐根生如何带队，如何指挥整个餐车组运营。

因为屡屡获得优秀红旗的12/13餐车组，已经有两周评选接连垫底。

责任归咎于他，无可争议。

上面有交代，传达到了列车长韩生奎这一级。

韩生奎服从命令，但也头疼自己餐车组垫底的业绩。

无奈之下，才有了这一次‘旁观学习’的情况出现。

徐寿根也很好奇。

被一个小娃娃从业绩结果上比了下去。

他是个执拗的。

换了旁人或许会顾虑很多。

也可能会出于尊严、颜面或者‘资历、老人’等考虑，不答应这次登车观摩。

韩生奎尽人事，跟徐寿根说了。

不成想徐寿根只是思虑片刻就应了下来。

有点出乎列车长韩生奎的意外。

徐寿根上了车，但没有任何想要出手帮忙的迹象。

唐根生瞥了他一眼，也没在意。

继续安排他的工作。

“雪峰，小祝，你们去拾掇这几道，先备好。哪些先切再洗，哪些先洗再切，都清楚吗？”

“老何，这几个还是你来。剩下的归老刘，有没有问题？”

唐根生对何大明和刘学军的称呼也很有巧思。

工作时一律‘老刘’、‘老何’的喊。

工作中，不当着本人的面，喊‘刘老哥，何老哥’。

非工作期间，就是‘刘老哥’、‘何老哥’的称呼。

不是什么必须的讲究。

但通过称呼，何大明和刘学军就能轻易分辨唐根生说的话是日常，还是工作摘要。

“没有问题。”

“乘客名单呢？哪儿了？”

唐根生在柜台扒拉了两下，没发现乘客名单。

这是唐根生一直强调的东西。

其他的车次都没有这种现象。

唯有唐根生需要在发车前看。

“王璇姐去统计了，马上就来。”

崔芳芳垫了一句，还下意识吐了吐舌头。

“轮班都停了吗？下次麻利点。”

按照唐根生的标准。

乘客情况要去售票汇总的那里记录。

主要是甄别男女比例和地域情况。

确定伙食的米面供应配比。

如果性价比高一点，要求再严苛点。

是应该跟去调度送单子的孙雪峰搭伙合作的。

现在都什么时候了？

才去拿？

“要乘客名单做什么？”

“南方人爱吃米，北方人爱吃面，多备米饭还是多备馒头？”

“有的人不爱吃辣，有的人口味偏淡……”

“我们没有办法精确到每一个乘客，但可以通过男女比例和大致的信息，进行适当的调整，尽量让更多的乘客满意。”

徐寿根撇了撇嘴。

好像对唐根生的‘强词夺理’不以为意。

王璇跑了回来，气喘吁吁。

唐根生接过乘客名单，扫了一眼。

嘴角微勾。

这不巧了嘛。

“老何，两个鸡蛋。”

“好嘞。”

“鸡蛋？啥意思？”

徐寿根下意识问。

王璇刚退到他身边，听到他‘自言自语’。

想到替班前领导，还是没忍住不搭理：“有两个人今天过生日。”

“啥？”

“给过生日的人一个煮鸡蛋。”

“胡闹！鸡蛋是公共财产，又不是他的个人物资，凭什么他说送就送？”

徐寿根吹胡子瞪眼。

本就憋着一股气还没来得及跟唐根生掰扯呢。

这就又遇到了‘不平之事’。

心火蹭蹭的冒。

“这位守旧古板的老徐同志，鸡蛋的钱，是我们整个餐车组一起承担的。”

“相逢就是缘，人家过生日这天踏上了我们餐车组所在的列车，这就是缘分。十一个人送两颗鸡蛋，不行吗？”

唐根生随口说着，大手一挥。

“别杵着了，赶紧的，忙起来。”

众人闻声皆散，唐根生瞥了一眼皱眉的徐寿根，转身走掉。

他要先去自己的休息室。

把里面的线衣脱下来。

毕竟列车启动之后，他就得扎进后厨那片温暖燥热的蒸馏室。

又不是京汉线，没必要焐。

……

硬座13车厢有一对母女。

母亲白发苍苍，满脸沟壑，坐在挨着窗户的里面。

她垂着头，像是疲惫的坐下就打瞌。

旁边是个身材稍显臃肿的中年妇女。

扎着头包，几率灰发散在鬓角额头。

她挽着老妇人的右臂，有一句没一句的跟看似熟睡的老妪念叨着什么。

王璇推着流动餐车经过这里。

甄别了一下座位的号码。

从兜里掏出一枚温烫的鸡蛋。

“大姐，这是我们餐车送您的生日礼物。”

“啊？谢谢，谢谢。”

中年妇女感激涕零，一个劲儿道谢。

王璇把鸡蛋塞给她。

“明早可以到餐车用餐，咱们有大米稀粥，那个不花钱。”

“哎，谢谢，你们可真的是大好人啊。”

中年妇女再次感谢。

旁边老妪也迷蒙的抬起头，看了看旁边。

只是她挪动脑袋的动作有些迟缓，很是老态龙钟。

没瞧见王璇灿烂的微笑。

只看到了流动餐车和推车餐车员的侧面身影。

“娘，火车上知道我今天过生日，给了一个煮鸡蛋呢。”

“真好。”

老妪拍了拍中年妇女的手背，昏花的老眼眯缝了起来。

有一个刹那。

污浊的眼瞳里，闪过一道狠厉的精光。

只是她微垂着头。

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