关键还是顶格的满分，足见得他是多么满意常季做的菜了。

可现在居然说有不足，常季立刻好奇了，十分认真地看向丁庆华打算听听他的意见。

作为泰山北斗似的人物，他的意见肯定是值得期待的，说不定就能让他触类旁通，摸索出一些其他的优点。

或者是看到自己看不到的缺点，这也是他对邀请人来这里十分欢迎的原因。

不只是因为邀请人能够带来他需要的东西，也是因为可以无形中直接或者间接地提升厨艺。

其实不只是常季端正了态度很是认真，就是没吃的周岩生他们三个都集中精神打算听听高见。

至于章童依旧隐在收银台的位置，显然对于自己的定位十分清晰。

而一直觉得没有帮上忙，也就是给食客递了递扫帚板凳的毛林林。

此刻已经积极将录音的功能打开，打算将丁庆华的话录下来，下来以后可以反复听，温故而知新。

当然也是防备要是常季询问，自己可以拿得出硬性的东西来。

好记性不如烂笔头，现在科技发达，除了手写以外，还有录音摄像这些手段。

可以多多备份，以免要用的时候找不到资料。

“分量太少了，实在是不够吃，你做菜的时候应该考虑一下食客的胃口，就是再来一倍的量都是可以的。”

沉默是今晚的康桥，也是此刻的餐厅。

本来已经做好洗耳恭听金玉良言准备的几个人，愣是被石化在了原地。

这话丁庆华说得其实没什么毛病，还是有一定道理的，可摆在这样的场合却让人很无语。

亲眼看到就连常季都顿了一下才反应过来，丁庆华嘴角微勾，开始转战另外一道菜了。

宫保鸡丁，吃过炒三丝以后，他对这道菜抱持了极高的期待。

素菜都这么好吃，更何况是荤菜。

定睛看过去才发现，这道菜比起炒三丝来说，绝对是不遑多让的。

花生粒和鸡丁的大小几乎一样，再加上鸡丁表面被微微炸了一下。

出现类似花生米的表面，猛地一看除了辣椒，花椒那些，好像全是肉，绝对是肉食爱好者的福音。

呛鼻的辣中带着点点的甜，直冲人的鼻尖，让人口舌生津，忍不住想要大口炫肉。

这道菜一开始用的是荔枝味型，最后以它为基础发展出了一个宫保菜系的分支，十分脍炙人口。

“咔擦”

花生米酥香脆，丰富的油脂的味道，加上先酸后甜的味觉顺序，让人吃到嘴里就觉得很是开胃，迫不及待就想要吃下一口。

至于鸡肉，常季事先是过过油的，表面带着点点焦脆的感觉。

偏里面又是滑嫩多汁的口感，几乎是跟酥脆的花生米完全对立的。

可两个一起放到嘴里以后，又呈现出另一种统一来。

一道菜可以吃出三种不同的感受，简直让本来端着考察心态的丁庆华吃得不亦乐乎。

以常季现在这道菜的水准，比起王丰年做这道菜时候的实力有过之而无不及。

“味道非常好，刀工也十分出色，这鸡丁不管是大小还是厚度那些都跟花生基本一致，看来不用我画蛇添足，你自己就能赢得漂亮！”

对于常季他是不吝于称赞的。

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