返回第二百五十九章刀工对决开始(2 / 2)会做菜的猫首页

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总体来说生鱼片主要是看刀工和调味那些,种类的话其实也不是那么重要。

至少井下石觉得是这样的。

“算你识相。”

常季谦让,井下石却是一副理所当然的样子,直接甩头就去那边摆着的堆积如山的食材中选取了。

协会承办活动,食材的事情那绝对是管够的。

哪怕知道他们只是比赛刀工的,却也是将各式各样的食材都准备了。

一排排高大的架子上放置了天南海北各地的新鲜食材,水灵灵鲜嫩嫩的放置在那里,让人眼前一亮。

“哗啦,哗啦”

井下石还没有走近,就听到那边几个池子里各种水产类因为扑腾,发出的水声。

一听那活跃的动静,就知道这些水产有多新鲜。

井下石径直朝着放置水产的池子走去。

这里本来就是平常考核放置食材的地方,因此地上专门砌了几个不大不小的水池,用来放置各种水产。

海里、湖里、河里的都有,品种丰富,质量极高。

当然为了公平起见,如果参赛的人少,那自然是什么食材都是人手一份的,可以从容选择。

可如果人多,那就看各自的运气了,能够抢先拿到什么食材,就做什么食材。

要是自己看中的食材被人抢先了,那也只能认了,毕竟运气不好。

比赛中运气也是实力的一部分,这是大家公认的事实。

这次比试就常季和井下石两个人,因此所有类别的食材都是双份的,压根不用争抢。

以至于井下石本来还想为了保障一下能够赢的几率,打算将最适合做生鱼片的几种鱼都选了的。

这样他可以富裕地做个生鱼片拼盘也行,坐看常季无鱼可用,主打的就是给常季多添点堵。

可惜走近了就发现池子里游的鱼,都是双份的,自然就不能用这个主意了,不然针对性太明显了,不好。

赢肯定是要赢的光明正大,可不能给人说嘴的机会。

常季带伤参赛什么的不算,毕竟这是他本人自愿的,井下石赢得毫无负担。

完全忘记了自己纠集了一帮人来势汹汹打算,无论如何都要逼常季跟他比试的事情,反正结果就是常季自己答应比试的。

答应了就得承担后果,再说输赢重要,但能够见识到他的刀工,何尝不是常季的一种幸运。

抱着蜜汁自信,井下石选择了自己最擅长处理的一种鱼,鲷鱼。

这个用来做生鱼片,不只颜色漂亮,他看了协会准备的鲷鱼差不多都是五斤上下的,是最适合做生鱼片的重量。

“啪”

“哗啦”

不得不说,井下石能够这么自信还是有些道理的,看他捞鱼的架势就知道是个老手。

用着小的抄网,愣是使出了渔网的感觉。

眼疾手快就将正在水里面自在游着的鲜红色的鲷鱼,几下就给网到了网里。

哪怕这鱼十分活跃,到了网子里一点也不消停,尾巴鱼鳍不停动作,很想再次回到水里。

可有井下石的巧劲拦着,不管怎么扑腾,愣是没有成功。

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