不到半下午,山脚沈家大院,就摆放着十来筐青青紫紫的果子。
这些所有人尝过都觉得酸掉牙的葡萄,唯有胡氏吃的津津有味,她还说:“果肉挺饱满,妙竹,你在书可有见到葡萄干的做法?
我记得小时候,在一亲戚家曾经吃到过,特别的好吃。”
沈妙竹点头:“有,可以弄个烘干房。”
胡氏还是很克制的,并没有吃太多,“与小竹子的暖房一样吗?”
“有些区别,种菜的暖房,嗯,叫暖棚更合适,它里边的菜需要水,再暖也有水汽。
但烘干果干的地方,保持干燥是要务。”沈妙竹对做葡萄干不感兴趣,因为没有酒挣钱
她说大伯母想吃的话,可以用新垒的火炕,烘些果干。
胡氏没有为口吃的让她折腾的打算,在听她说需要买百十斤白糖时,提醒:“大集上的店里,没准儿都没有一百斤白糖,可以用红糖代替吗?”
“尽量用白糖,另外还需要几个大缸用来发酵,如果突然变天,最好是在温度高些的房间存放。
所以还需要将西厢腾出一个房间的炕,提前烧上。”西厢盖了三间土胚房,本来是分给她和师妹一人间,另一间给大小工们住。
但是盖好后,大伯母让她和师妹住在正房的西间,西厢由大哥和小工们分着住。
那些成年的木匠们,仍然租住在村里。
沈妙竹准备一部分放在房间进行人工发酵,另一部分放到厨房自然发酵。
沈灵竹趁着大伯母算帐时,请求道:“大伯母,明天我和二姐去县城买糖时,能不能在那儿休息一夜,多呆一天?”
“是为了上次放在卢记的风箱?”胡氏马上就想到一点。
沈灵竹颔首:“我想观察一下县城近期进出的人有多少,好为未来半个月制作风箱的数目,提供依据。”
事实上不止,之前在府城约好的十几天后给说书先生送稿。
但家里不允她和师姐再随便去府地,如今算算时间,说书先生很可能启动备选方案,到顺县县城的客栈,等她们主动找人。
“好,不能离开先竺的视线内,再找你们九,不,找你们三伯同去。”前次,自家傻儿子只顾上佛光寺见长辈,却将两个妹妹丢在县城卖货。
如果不是沈家几个孩子交代过转向一二。
胡氏还招手让两个孩子跟她到房间,转眼打开钱匣子说:“小竹子拿十两当零花,另外五十两就交给妙竹支配。
这次还过七星观一百多后,还剩下好几十两。”
沈灵竹和师姐动作一致的摇头:“还有耿家的五百两。”
胡氏笑她总能提到五百,“耿家那里不用出利息,等攒够五百两一起还他。
你们如果不想花出去,可以存在身边,但让我收回是不可能的。”
“大伯母,我们……”
“不要推辞,家里挣来的钱,是小竹子记起的制冰法,和你的几个方子换的。”
“那我只取十两,与小竹子一样就行。”沈妙竹不可能拿走大头,钱匣里一共六十多两银子。
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