第二天，端王府的厨房里忙碌起来。林小竹原来一直没什么事做，又不愿意跟白芷在院子里大眼瞪小眼，所以好几天了就只在大厨房里烧火，跟苏小舒呆在一起。而这一日，她也被分派了任务，跟着李嫂子做点心。

“小竹姑娘，王爷喜欢吃虾，你有什么新鲜的菜谱，可以让王爷多吃几口的？”李嫂子像是闲聊似的随口问道。

林小竹心里一跳。

虾跟樱桃在一起吃会中毒，是她昨晚上跟袁天野所说的食物相克的配对之一。因虾等软壳类食物，含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用，但是在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷，转为有毒的三钾砷，又称为三氧化二砷，这就是人们俗称的砒霜。这个知识还是她前一世看电影《双食记》，里面的妻子就成功地利用鲜虾和维C谋害了不忠的丈夫，她便牢牢地记在了脑子里。当时她还去查了最富含维生素C的食物，结果发现每五十克樱桃，即12颗左右的樱桃里，就含有维生素C五百毫克，是食物中含维生素C最丰富的。

现在李嫂子这么问，是袁天野开始行动了吗？只是，这个季节怎么会有樱桃呢？

林小竹深吸一口气，平复一下有些乱的心情，转头对李嫂子道：“黄金蓝莓酱虾球，还有一品虾饺皇，不知李嫂子可有做过？”

李嫂子眼睛一亮，问：“是怎么做的？你教教我。”

林小竹有些为难。虾球原应是黄金芝士虾球，只是古代没有马苏里拉，所以她便改成了蓝莓酱。只是这虾球上要沾的面包糠，却是个麻烦事。而且一品虾饺皇要用澄粉，才会水晶透明，这也是端王府的厨房里所没有的。这些东西玉馔斋倒是有，可既然要行动下毒，她可不想把这祸端引到自己头上。否则，端王如果毒发，睿王是一定会假惺惺要彻查凶手的，一旦查到她曾让人去玉馔斋拿过食物原料，便是袁天野有心也保她不住，睿王一定会把她拿为凶手以堵人的嘴。至于袁天野，他只需把脸上的面具拿下来，换一个身份就可以了，玉馔斋到底是谁的店，就不重要了。

“有两样原料，还得费些手脚。”她决定一切都不动手，转头张望了一下，指着旁边的一位厨娘道，“玲子姐，你来一下。”

这位叫玲子的厨娘最是老实怯懦，一贯被人使唤着做这做那。听得林小竹的叫唤，她连忙跑了过来。

“麻烦玲子姐帮我做一样事。”林小竹笑道，接着便教她取澄粉。

澄粉就是一种无筋的面粉，只将小麦面粉和成面团，放在水里直接洗，洗到面团的体积不再缩小，剩下的面团就是面筋，澄粉就在水里了。静置沉淀，等到清浊分开，可以照出人影，缓慢倒出上层的水，下面的黏性物质晒干或烘干后就是澄粉了。

玲子倒也聪明，一说就透，听得林小竹说完，便开始动起手来。

这边的林小竹便开始跟李嫂子一起做起土司面包来。自开了玉馔斋要烤蛋糕，林小竹对于烘焙食物已有了极为丰富的经验，哪怕是用一般的炉子，她也能烤出面包来。在她的指挥下，李嫂子不到半个时辰，便成功地烤出了土司面包。将土司面包的皮撕掉，再把面包切细搅碎，就成了面包糠。

“好了，咱们来做虾球。做法很简单，就是滚虾球、蘸三样、炸金黄，三步走。”林小竹道，示范两个做给李嫂子看。

先把明虾剁成虾糜放些盐和胡椒粉，然后再摊一些在手上，放上一点蓝莓酱，揉成球，再分别蘸淀粉、蘸蛋液、醮面包糠，放到六七成热的油锅里炸至金黄。

这金黄色的虾球一炸上来，厨房里正忙活的厨娘们都围了上来。

本来原本听说林小竹是世子爷请进来给王爷做点心的，大家无论心里怎么想，表面上对她还挺亲热。但见她一进来就被晾了起来，好几天世子爷都没召唤，有些势利的便冷下脸来，对林小竹不再亲热。这会儿见林小竹动起手来，本着看笑话的人便也不少。能进端王府厨房的人，哪一个不是见了极大的世面，身上又有几分绝活的？这林小竹，还能做出什么好新鲜东西来？

可那金黄色的冒着热气的虾球，放在铺了碧绿的生菜叶上，一看就极为诱人，卖相极好。众人的心思，见惯了捧高踩低的李嫂子最是清楚不过。她用扇子扇了几下虾球，待得它不烫手，便一把将它掰开，里面蓝紫色的酱直窜出一股热气来。她将一半递给旁人，又将手里的掰成两份，递了一份给别人，自己则将四分之一个虾球放入了嘴里。

入嘴便是酥，极嫩的一种酥。紧接着虾的鲜咸的味道弥漫在口腔里，再咀嚼一下，甜酸的带着蓝莓那春天一般气息的味道便跟虾肉的鲜美混合在了一起，鲜咸甜酸，让口感顿时丰富起来。

中式菜里做虾，一般都是爆虾，炝虾，炖虾，这些厨娘们自诩见多识广，却也没见过林小竹这西式的做虾方法。待那分到虾球的四人吃完，其他人都迫不及待地问：“怎么样？好不好吃？”

“好吃，太好吃了。”一个胖胖的厨娘答道。

“没想到虾还可以这么做，实在是好吃了。”又有一人道，转过头去赞许地看着林小竹笑道，“小竹姑娘，难怪世子爷要专门在外面把你叫进来做点心呢，你的手艺还真不错。”

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