【YY日记】第158期 2017-11-29 被妖魔化的“咖啡”

昨晚卓克老师在回答读者问题时，说到了喝咖啡有没有害处的解答。卓克老师，他的观点非常客观，知识面也非常丰富。叶云想说，经过卓老师的解读，正常情况下喝咖啡，基本是不会有什么害处的。其中有个颠覆性的观点是，大多数长期喝咖啡的人，心血管疾病发病率会更高，真实的原因并不是喝咖啡导致的，而是由于长期喝咖啡的人的特殊属性决定的，他们都会存在工作量大、缺乏锻炼、饮食不规律等特点，这才是发病率高的真正原因。叶云认为，虽然，咖啡可能会存在头痛、影响睡眠、骨质的微小副作用，但只要控制在合理范围内，就可以放心喝的，只要做到两点即可。第一，每天摄入的咖啡因在400mg以内，例如一份意式浓缩含的咖啡因是75mg，所以一天喝5份都不会超过，正常的人基本是很难会超过这个量的，所以基本不用担心剂量的问题。第二，唯一需要注意的是，喝咖啡时，尽量避免间接喝下太多的糖，摄入过量的糖那就有很大的害处了。叶云还想说，以前在叶云不了解咖啡时，是不怎么敢喝咖啡的，会偏执的认为咖啡是有害处的；现在了解到真相后，知道了咖啡原来是好东西，也就更愿意多去尝试喝喝看了。

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