六月初夏,早上还挺凉快的,北锣鼓巷的张大妈提着菜篮子刚从菜市场回来。
转进胡同,她忽然看到胡同口甲字院的卖茶叶的摊位上,又多了新品种。
这家摊子的来历,身为胡同治保主任的张大妈是非常了解的。连带新来的三个小伙子,一共四个人,他们都是从南方的魔都过来的。
张大妈也猜不透为啥,这四个小伙会千里迢迢的到京城来做贩子。
不过他们的茶叶还是挺好的,新鲜不说,价钱也不贵,可以说是经济实惠,价廉物美。买回去用大茶缸子泡上,晚上能管一家人喝水。
走到摊位前,小老板还和张大妈打招呼:“大妈您来了。”
张大妈走到摊位前,对着排成一排的瓦罐子看了下,“呦,这不是西川的榨菜吗?”
摊主身旁的一个小伙,还用放在坛子口的筷子,夹起一个拳头大的碧绿榨菜介绍说:“大妈,这榨菜是榨菜之乡涪陵过来的。
制作榨菜的师傅还是我们老板的亲戚,他是个做榨菜的高手,手艺绝对一流。您看看这榨菜,绝对鲜嫩,保管您吃了还想吃。”
说话的,就是从魔都转战京城的夏忠国三人组。
这么会功夫,就有好几个买菜的大妈围拢过来。还有大妈说,吹的好没用,还是要吃口好才行。有回我买了酱菜店里的榨菜,咸的我喝了一茶缸子水都没用。
这种场面夏忠国在魔都的里弄小区里见的多了,就看他当着众人的面,从坛子里挑出一块体积较小的榨菜,又端来一盆水洗干净了上面粘着的辣椒面。
一旁还有人端来一个砧板,切菜刀。
夏忠国当场就把榨菜细切成了榨菜丝,还又取来一大把筷子,分发给围观众人,“各位大妈你们都尝尝味道,这是试吃,买不买都没关系的。”
还有试吃这回事啊。
这种服务可是从来没有过的事情!
但凡敢这么做的,货物绝假不了。
大妈们都放开胆子,互相谦让这开始试吃,张大妈也夹起一根细丝尝尝味道。
榨菜一入口,张大妈就感觉到,这家的榨菜还真的不太咸。再嚼几下,还脆生生的,嘎嘣嘎嘣响,且越嚼越香。
“好鲜,好脆,好香。”其他几个大骂也这样认为。
还有人说,这榨菜绝对是中午喝稀粥时的最佳美味。
再一问,价钱比酱菜店李售卖的还要便宜几分钱。
这边的态度这么好,路程又近,谁还愿意费劲巴拉的去酱菜店,看售货员的冷脸去。
这个大妈说给我来俩,那个大妈说给我来仨。陆陆续续的,一坛子榨菜就这样被卖光了。
到了午饭前,消息逐渐传到南北锣鼓巷的深处,特意前来购买榨菜的人开始多了起来。
晚上,张大妈特意做了榨菜鸡蛋汤,家里的两个小子,和老爱人吃了都说今天的汤味道非常好,一家子人都在嘎嘣嘎嘣的在咀嚼。
张大妈也非常高兴,说这是胡同口的哪家茶叶摊上买来的,你们要是喜欢,我明天再去买几个回来。
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