返回第五十三章 晚餐盛宴(1 / 2)文黑墨首页

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从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。

对于厨艺,陈师傅有自己……呸,赵老板有着自己的独到见解。

在吃的法则里,风味重于一切。华夏人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感,而赵诺今天就要在新的食材中寻找属于自己的绝佳灵感。

鲤鱼王,这种被称之为关东地区最废柴的神奇宝贝,但谁又能够想到,这种看似废柴的神奇宝贝在经历过千次水溅跃后进入龙门,便会发生质的变化,一跃成为准神级的暴鲤龙。

鲤鱼王浑身鳞片呈大红色,身躯上方的鳍则如王冠,雷公带回来的两天鲤鱼王一公一母,公鲤鱼王的胡须为黄色,而母鲤鱼王的胡须则为白色。

赵诺亲自操刀,很是仔细的将鲤鱼王身上的鳞片全部都刮掉,然后破肠挂肚,摘掉内部的内脏。

鲤鱼王身上的肉并不多,甚至可以说70%都是骨骼,而且在神奇宝贝世界,也没有人爱吃鲤鱼王,这种神奇宝贝的肉非常难吃不说,关键在于这种神奇宝贝生存能力相当强,不管是在如何肮脏的地方都能存活下来。

没人能保证自己所吃的鲤鱼王是不是来自某个下水沟里面,所以鲤鱼王就成了无人问津的食材。

但赵诺不一样啊,作为我天朝大吃货,赵诺一直都认为,没有什么真正难吃的食材,但凡是食材,只要处理得当,那么就可以做出一道精彩绝伦的美食。

案板上寒光连绵,赵诺轻而易举的将鲤鱼王身上的肉全部都剃了下来,白皙如美玉般的肉片拎起来近乎于透明,长期水溅跃也导致鲤鱼王的肉质紧实具有韧性。

赵诺既然和蕾姆还有拉姆说了,今天晚上要做一顿大餐,那他自然不可能食言。

鱼块被整整齐齐摆放在案板之上,赵诺单手一拍,无形的炁便笼罩在鱼块之上,无数鱼刺便自动从鱼块当众脱落开来。

放上各种调味料腌制半个小时入味,赵诺又开始处理另外一条鲤鱼王,这两条鲤鱼王赵诺打算一个做香酥鱼块,另一条鲤鱼王则干脆做一道水煮鱼。

仍旧是同样的步骤,剔骨切肉,再刨除鱼刺,放到锅中大火煮熟,在鱼肉五分熟的时候放入各种配菜,利用鱼汤来熬制配菜,让汤汁收入配菜当中。

水煮鱼最关键的就在于熬爆炒和酱料,放上足够的油,等到沸腾后放入新鲜采摘的辣椒和豆瓣酱,瞬间香味扑面而来。

客厅,原本正捧着零食的喵喵开始疯狂嗅,而雷公则是猛然打了个喷嚏。

水煮鱼很快就被做好了,另外的香酥鱼块也已经大功告成。

“喵喵!过来端菜!”赵诺一边说着一边又开始处理大葱鸭。

约莫一个小时,赵诺大功告成,满满一桌子六道菜,浓郁的香气甚至让喵喵开始流口水。

蕾姆和拉姆早就乖巧的坐在了属于自己的位置,而赵诺还亲自开了一瓶红酒。

色香味俱全的晚餐会让人愉悦,就连蕾姆和拉姆都特地多吃了小半饭,赵诺更是自己吃了一个电饭锅……

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