郑辰笑吟吟的看着李秀儿道:“秀儿,是不是感觉特别懵,什么都不懂。”
李秀儿点点头道:“嗯!”
郑辰笑道:“这可是一本学问,其中涉及到的东西太复杂,总之只要你记住,通过蒸馏就能够得到好酒就行了。”
李秀儿道:“知道了,少爷,你说的那些太复杂了。”
“嘿嘿!”
郑辰和李秀儿添加满了两个蒸子的大白米饭,接着,郑辰又找来了两个酒坛子,放在郑辰制作的大蒸子下方的自己竹筒下。
接下来,要做的事情便是等待了。
当大蒸子中大白米饭内的酒精挥发,遇到最上面装有冷水的铁盆,就会冷凝,从而从那竹筒中流出来了。
不过,上面铁盆里面的冷水一定要随时更换,不然只要水一热,没有冷凝效果,蒸馏出来的酒可就不纯了。
李秀儿看着郑辰搞出来的这些个古怪玩意儿,她好奇的问道:“少爷,就这个玩意儿就能够搞出来你要的那什么酒精,烧酒来?”
郑辰点了点头道:“嗯,你别小看它,这玩意儿搞出来的酒,可是真正的烈酒,比市面上那些酒辣多了。”
李秀儿有些期待的说道:“真有那么厉害吗?”
郑辰笑了笑道:“一会儿你试一下就知道了。”
李秀儿看着郑辰道:“嗯。少爷,你怎么会懂这么多稀奇古怪的东西。”
郑辰道:“少爷我会的还有很多呢!”
“嘻嘻~!”
主仆二人在柴房里闲聊着,静静等待锅炉中的烧酒出现。
随着时间的推移,大蒸子上的那根竹管处,已经开始凝聚着一滴烧酒,滴了下去!
嘀嗒!
一会儿以后。
嘀嗒!
嘀嗒!
蒸馏酒一滴一滴的从竹筒中滴了下来,经过蒸馏后的酒散发出一股独特的香气,飘散在柴房里。
这时,郑辰站起身来,走了过去,兴奋的看着那一滴滴酒。
李秀儿也走了过去,用力的闻了闻飘在空中的酒香,她开口道:“少爷,好香,好香啊!”
郑辰拿起一个小碗,接了一口蒸馏酒,然后闻了闻,好香。
郑辰看了看李秀儿道:“想不想喝一口。”
李秀儿点了点头道:“想。”
郑辰调皮的笑了笑道:“等我先喝一口。”
李秀儿乖巧的道:“好。”
郑辰端起碗,喝了一口,酒一入喉,并不是辣喉,大概有五十二度左右,口感特别好。
郑辰忍不住叫道:“好酒!”
咕噜~
看着郑辰喝得高兴,李秀儿忍不住咽了一口口水。
郑辰从新拿过一个碗来,接了一些刚刚出锅的米酒递给李秀儿道:“来。这酒很烈的,别一次性喝一大口。”
李秀儿也不客气,接过碗,闻了闻,说道:“我就不信,真有那么烈!”
拿起碗,李秀儿直接灌了一大口下肚!
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