接连几天,望天楼的生意还是和往常一样,并没有什么太大的变化,偶尔还是会有人来咨询“至尊”套餐,但大多都被如此高昂的价格吓退了。
就连酒楼自己的人,都开始怀疑了,这样的价格让大家吃的全素菜,这个点子是不是太随意了。
田晓光和黄伟见大家积极性都不高,服务员都不愿推新菜。干脆,当天的员工餐,就用“至尊”系列产品。
结果当天下午的员工餐,再没人说话,一个个跟几辈子没吃过饭一样,吃着碗里的盯着菜盆里的。最后一滴汤水都没剩下。大家这才知道老板为什么对“至尊”这么有信心。
这完全已经超过了大多数人,对“好吃”的定义。恐怕皇上也没吃过如此美味的蔬菜吧?!要是天天有这样的饭菜,别说高工资了,就算是不给钱,也愿意来这里上班啊。
理想是丰满的,现实是骨感了,当大家知道自己当天吃了五桌子的“至尊”,每个店直接损失二十多万的时候,大家纷纷乍舌。
田晓光和黄毛看到家这种情况,也没把话说死,没说以后不让吃了。只说以后每个月会让员工餐上有一次“至尊”。
大家纷纷高呼“老板万岁”,让田晓光和黄伟收足了人气。从此大家除了盘算着发工资的日子,又多了一个期盼,掰着手指数着日子等着属于他们的“至尊”员工餐。
最直接的体现就是,服务员对“望天至尊”充满对信心,对客人推销的时候也更有信心了。
有的不差钱的客人,还真在服务员的夸耀中,试着来点“望天至尊”。更多人吃过后,才明白何谓“至尊”。感觉前几十年吃的都是“猪食”!早知道有这样的菜,哪里还会去天远地远寻美食啊?
吃上真好吃,可是,这个价格,大家纷纷摇摇头,太贵了,再说,谁没事儿天天情人吃饭啊?尽管肚子里的馋虫被勾起来老长,但钱包君一直在喊:我不饿!
就在大家郁闷的时候,望天楼的“至尊”菜系,正式开始接受单点,素菜一般定价在千元左右,上下差距不大。荤菜,现在只有鲤鱼可选,每斤1000元。
“望天至尊”包桌依然按照原来的价格,每桌限定8位客人以内,保证足量。人少单点划算,人多了包桌更优惠。
一周后,商城的望天楼每日的“至尊”套餐,每天都可以订出去三四桌,另外两家地市的分店,也有人开始尝试。
半个月后,商城的望天楼已经开始爆满,“至尊”系列菜品,每天卖到断货。包桌的至少需要提前三四天才能订到位置。
再也没有人笑话望天楼的天价菜,有钱的纷纷尝鲜或者宴客,没钱的也只能从别人的口述中过个瘾。
借着这股东风,望天楼全省开始大规模铺店,地级市基本都没有放过,还有一些较为知名的县,共计24家,三家营业中的分店,骨干人员几乎全部派出到新的店铺。
饭店上劳动密集型产业,以每家店80人的规模算,这一下就需要近两千人手,厨师、跑堂、大堂经理、迎宾、服务员,有多少要多少。
陈默的原话是,先把摊子搭起来,具体的细节问题,管理问题,随后再跟进,咱最不缺的就是钱,最不怕的就是没人来吃饭!
兄弟俩算是体会了一把什么叫做真正的财大气粗。一家店铺2000万的预算,陈默一次性全部到位,5亿!
这样一来,陈默虽然投入不少,但同时也多了近3亿的不动产,这几年地产算是个不错的投资方向,就算后半辈子啥也不干,有这些个商铺,加上青龙集那些更贵的铺子,足够几辈子不愁吃穿了。当个包租公,在这之前一直是陈默的美梦。如今成了现实,陈默才发现,原来自己的路早已经走出了好远……
望天楼的大规模开店,影响力是巨大的,前一段时间的天价菜火遍了全网不说,还真的供不应求,这本身就跌碎了无数人的眼镜。
关键是望天楼分店,没有在这些人所在的城市开设。那简直是犯了众怒,怎么?看不起我们县城啊?欺负老子没钱啊!
陈默承认自己低估了如今有钱人的消费能力,经过一番调查,一些县城里的有钱人大多数都是开厂或者开矿的,钱多到不知道怎么花。
以前觉得出门开个大奔就牛,如今大奔已经过时了,有钱人拼的都是直升机。各地但凡有矿的老板,谁要是没有直升机,那简直都不好意思说自己是开矿的。
陈默心想,反正你们钱多得都能当柴烧了,干脆,都交给我吧,于是除了17个省辖市,21个县级市,又从80多个县里挑出了30个县继续扩张,年底前全部开业,届时,青龙集分店将会有70家。
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