米饭已经煮好，佟飞看到五花肉的汤汁不多了，准备开始下一个步骤。

焯蔬菜。

佟飞把精选水果萝卜切成了较薄的心型，又加入了几片青菜，在锅里焯了起来。待青菜开始变色，佟飞便把火关上了。

萝卜和青菜起到了解腻的作用。为了体现蔬菜的清新，焯的时间不宜太长，刚刚熟了就好。

萝卜和青菜出锅后，佟飞把萝卜用白醋浸泡上，青菜放在一旁。

把萝卜用白醋浸泡，能使萝卜的口感和味道更好，与五花肉放在一起更加的搭配。

这时，五花肉中的汤汁也不多了。佟飞待汤汁剩的恰好够拌饭的量时，关掉了火。

“小灵，帮我用盘子盛出三份饭出来。”佟飞对柳灵说道。

“好嘞，飞哥。”柳灵乖巧的跑到了厨房，拿出三个盘子，把米饭盛了出来。

打开电饭煲盖着的一刻，浓郁的米香扑面而来。

普通的家庭，平时都不会买这样的优质大米。柳灵以前也从来没吃过这种香米。但不得不承认，这种大米的品质确实是普通的大米所难以企及的。

“佟飞，你信不信，就你煮的米饭，我可以白口吃。”赵庆信誓旦旦的说道。

“那太好了，小灵，庆哥那份米饭直接给他，肉我们俩吃。”佟飞顺着赵庆的话说道。

“好的飞哥。庆哥，这是你的米饭，请用。”柳灵笑呵呵的把一盘米饭飞赵庆端来了。

“我就这么一说，难倒我真的不配吃猪肉吗？小灵，还是把肉给我盛出来吧。”赵庆无奈服软道。

佟飞也不再和赵庆开玩笑，让柳灵把赵庆的盘子端了过来。

佟飞先把卤肉和汤汁依次浇在三盘米饭上，接着把萝卜和青菜点缀了上去。

“好了，完成啦！”

佟飞和柳灵把三盘卤肉饭端到桌子上，示意可以开始品尝了。

赵庆和柳灵看着这份卤肉饭，一时竟不知该如何下手。

“这也有点太精致了，我都有点舍不得吃。”赵庆感叹道。

长这么大，赵庆卤肉饭也没少吃，但还没见过这么讲究的卤肉饭。

“是啊，我也不舍得吃飞哥的‘小心心’呢。”柳灵指着盘子中的心形萝卜，这样的造型让她有了怜惜的感觉。

“既然你们都不想吃，那我就自己开动了。”佟飞可不矫情，自己拿着勺子吃了起来。

虽然是自己亲手做的，但佟飞也是第一次品尝，对这卤肉饭的味道也充满着期待。

赵庆和柳灵见佟飞已经开动，也赶紧拿起勺子吃了起来。

佟飞简单把汤汁和饭拌到一起，用勺子舀了一口，放入口中，细细品尝了起来。

好吃！

肉非常的软嫩，香而不腻，米饭的软硬适中，不生硬也不绵软。

将这卤肉和米饭结合，可以说是完美的搭配。

不论是肉还是饭，佟飞都觉得，这是他吃过的最好吃的一次。

吃完了第一口之后，佟飞又迫不及待的舀了第二口进口中。

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