凌晨一点多钟,佟飞终于对自己的编曲感到满意,结束了一天的工作。
第二天,佟飞仍然按时起床。在活力增加之后,熬夜对佟飞来说并没有任何的影响,佟飞仍然保持着精力充沛的身体。
照例还是去仙居装饰打卡之后,佟飞就来到了飞一般的餐厅。
餐厅刚刚开门,还没有什么顾客,正是适合培训员工的时候。
“食材我已经交代他们准备好了,就等你来了。”看见佟飞到来,赵庆和佟飞说道。
佟飞也不啰嗦,直接挽起袖子,开始了卤肉饭的制备。
现在的三位大厨,和最开始时看佟飞的感觉,已经截然不同了。
对于佟飞,他们早已收起了锋芒,像学生看待敬仰的老师一样,毕恭毕敬的看着佟飞的动作。
而新来的两位厨师,看到这三位前辈都已经这个样子了,自然也不敢怠慢,认认真真的看着佟飞,生怕错过每一个细节。
“今天教给大家的,是一道秘制卤肉饭。我已经给它命名为‘飞一般的卤肉饭’,这周六就要上线了。”
“那太好了,餐厅又要多一种美食了!”
“名字太震撼了,听到名字我就有一种想品尝的冲动!”
“跟佟总学到的太多了,好期待接下来又会发生什么。”
原本有些严肃的三位大厨,此刻竟都像佟飞的小迷弟一般,眨巴着眼睛,一点点看着佟飞做饭的步骤。
“首先,食材上的选择,还是需要最优质的。”佟飞讲解着食材上需要的要点。
大厨们一般看着,一边拿出笔和本记录了下来,认真的样子有点像高三的学生。
为了加快速度,佟飞在一些步骤上省去了一些时间,免得一会儿到了中午饭点,顾客多就忙不过来了。
“今天时间比较紧,很多步骤我做的比较仓促,可能达不到理想的状态。真正做的时候,严格按照我之前说的时间去把控,这样做出来的效果才会是最好的。”佟飞说道。
“嗯,我们知道了。”厨师们答应道。
在简单版的卤肉饭出锅后,厨师们还是抢着品尝了起来。
“这味道……”厨师们在尝到卤肉饭时,不约而同的睁大了双眼。
那是他们从未品尝过的味道。
即使佟飞一再强调,今天做的比较仓促,但这还是远远超过了他们之前吃过的任何一种卤肉饭。
“你们不知道,佟总昨天做的时候,肉比今天的要软嫩的多,整体效果也比今天要好。”赵庆偷吃了一口后,感慨道。
“当时我在场,我作证。”柳灵举起手发誓道。
佟飞的手艺,又一次征服了厨师们。两位新来的厨师,理解了三位大厨为何对佟飞如此毕恭毕敬。
能够亲自培训厨师的饭店老板,他们还是第一次见。
渐渐,餐厅的人流量开始加大,厨师们都回到了工作岗位上去。
“这几天有时间多多研究下这道卤肉饭的步骤,其实并不算难,只要你们熟悉了,一定做得比我好吃。”佟飞笑着说道。
“佟总,您尽管放心,我们厨师团队绝对不会让您失望的!”
餐厅忙起来之后,佟飞不再影响厨师们的工作,离开了后厨。
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