返回第57章 洛阳新酿?(2 / 2)愚公道首页

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“算是吧,然后就是再打制几套这样的蒸馏器,两个一蒸,两个二蒸,两个三蒸。这样可以节省好多时日。”王震继续解释到。

“甚好,就这样定了,走咱们去商量一下。”老二长孙铎突然说道。

“嗯,尉迟,赶紧的去看看火。别太旺,也不能灭了。”

然后几人走到一间屋里坐下,长孙铎开口问道:“大郎,不知这百斤水酒能出多少好酒?”

“别问我,这要看卖水酒的兑多少水。一般一蒸差不多五成多,三蒸下去就要四成不到。也就是一百斤出三蒸酒三十多斤。一蒸酒不到六十斤。”王震合算了一下说道。

“折价几何?”司马都问道。

大唐每斛酒三两银子,一蒸酒出五斗多,大概就是五百到五百五十钱。

三蒸酒三斗多,就是八百到八百五钱。

“嗯,差不多加上火耗,还有人工。一蒸酒本钱六百,三蒸酒就需要一两银子了。”王震点头说道。

“这么好的酒这么便宜?”封破虏大声喊道。

“喊什么喊?这是本钱懂不懂?如果卖出去,一蒸五两,三蒸至少十两。这是做生意,这是独家手艺,如果还想喝酒,闭上你的臭嘴。”王震皱着眉头说道。

“哦,我知道了。”封破虏知道自己错了。蔫蔫的低下头去。

“这还是新酒,喝起来会比较冲。如果陈酿一下,成本会更高。半年期的,一蒸的会一两左右,三蒸就得二两。一年期的,一蒸的一两五,三蒸留得三两。以此类推,时间越久,酒坛里的酒就越少,本钱就会越贵。”

“神了,一蒸就这么好喝,三蒸加陈酿会是什么味道?”长孙铎一边记录一边说道。

“三蒸属于烈酒,陈酿就属于上等美酒了。”王震笑着说道。

“不,三蒸就属于美酒,陈酿那得属于上等美酒。”封破虏。几人点头同意,王震也只能摇头苦笑。

叫过几个工匠,分段把流程和主意的火候告诉他们,然后就让王木头守在这里。在没有更好的人选之前,就王木头合适。这不是王震说的,是大家推选的。

王木头只是有些呆板,但是为人忠实可靠,这是大家公认的。做完这些事情,几个人带着十斤一坛一蒸酒就回了洛阳城。

来到嘉善坊的大宅子,命两个从王乐文家换来的厨子准备菜肴,兄弟几个坐在被窝里,看着一坛酒发呆。

“这么好的美酒叫什么名字好呢?”长孙铎用迷离的眼光看着酒坛子说道。

“洛阳新酿得了,新法酿制,简单又明了。”王震没多想说道。

“暴殄天物!老十,你太莽撞了。这么好的美酒竟让你说的俗不可耐。”司马都指着王震骂道。

“就是,要不叫洛阳春?”老三刘远说道。

“行了吧,南市里的德胜酒楼就卖的洛阳春。咱的美酒岂能叫这个了。”长孙铎摇头说道。

“长安白如何?”司马都说道。

“长安已经有了。”长孙铎摇头否决道。

“那就叫唐沽酒。”王震道。

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