一回生,两回熟。第一次炒制磕磕绊绊,但是第二次就很熟络了。
这茶叶是这样制的么,兄弟几个纳闷的想到。可是看着王震忙碌的身影他们也不好意思去问。
终于半个时辰的炒制,茶叶被凉了起来,王震这才有空说话。
“大郎,这可是新的制茶之法?”司马都问道。
“嗯,已有成品不过成色略差,毕竟是第一次炒制,手法生疏。”说完把开水沏进茶碗,然后笑着说道,
“你们可以尝尝。这才叫茶。那又苦又咸又酸的汤子怎么会叫茶水。”
“清清的茶香。怎么会这样。不用煮直接倒进碗里开水就行?”长孙铎自以为自己是文化人,所以他对煮茶也十分熟悉。现在王震炒出来的茶叶,和他想的根本不一样。
端起碗来,轻轻嗅了一下,茶叶的清香让他神清气爽,轻轻品了一口。
有些涩涩的味道,紧跟着就是那种茶叶的香甜。真的是唇齿留香啊。
“这,这太不可思议了。竟然什么都不放,竟然这么好喝。”刚刚想喝第二口,就被司马都夺了过去。
“没大没小的。我还没喝,怎么轮的到你。”说完也是一嗅,然后轻轻酌了一口。
“好喝!哎”刚刚说出口茶碗就被曲环拿去。尝了一口说道:“这才是茶水,原来的都是大杂烩茶汤。好喝,哎,我还没尝出味道”
“行了,别抢。我给你们每人沏一碗就是。”王震笑着说道。
王震给兄弟三个一人沏了一杯新茶,然后自己又倒了一杯。然后再次起身去炒茶。等他把茶叶炒出来,已经是半下午了。
把最好的茶叶凉凉,捡出硬枝,放进纸包,再放进干净的陶罐里。避免和别的东西串味。这次的主要任务算是完成了。
“大郎,剩下那么多茶叶怎么办?”司马都问道。
“必须一次性炒完才行。所以今晚通宵吧!”王震苦笑道。
“不会吧,这么着急。怎么也得先吃饭吧。”长孙铎说道。
“吃饭,但是不能喝酒。”王震笑着说道。
两刻钟后,吃晚饭的四个人轮流开始炒茶。
上午采的上等茶叶第一锅凉出来,第二锅就开始炒。还好来的时候带足了叵箩,要不然都没地方放。
天色渐渐黑了下来,山坡上燃起了篝火,四个兄弟还在轮流出场,炒制茶叶。
本来也不太难,关键是控制火候。这个工作木头和小六子就做了。所以他们只是负责翻炒。
整整炒了一晚上,直到翌日寅时。曲环带着丫鬟们再次去上山准备采摘最好的茶叶。
这不是王震的计划,这是几个人尝了新茶以后的决定。
举手表决三比一王震反对无效,所以只能放弃抵抗。
两日的时间,这才炒了好茶六斤余,上等茶三十斤。
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