早上的批发店店内,李鸣和胡大姐忙碌着绑螃蟹,今天她彻底上手,十多秒能绑一只,两人1个小时绑好250斤螃蟹。
以后忙起来,可以让胡大姐自己绑螃蟹,每天不到3百只螃蟹,她不用2小时也能干完,不用李鸣亲自赶工。
等张禾的冷链车回来,两人一起送货,确保能在11点前,将海鲜送到客户手里,可以机动安排送货时间,就不用像现在这么急。
绑螃蟹的功夫,程启的送货车到了,今天又换了一个司机,卸货时,货量超过1千斤,看来张禾又开张了。
刚搬完货,张禾兴匆匆的走到跟前,将手机塞给李鸣,“李鸣,看看我找的大客户!”
李鸣擦干手,接过手机,是2单顺风生鲜速运的单子,深城的客户,各要2只红龙。
将手机还给张禾,李鸣早上对他迟到的怨气也打消,笑道:
“厉害啊,张禾,多少钱出的?”
张禾得意的说:“不看看你张哥是谁,价格嘛...”他没往下说,而是看了下胡丽,谨慎没说。谨慎是好,李鸣也没追问,一会就知道。
张子铭接货时,李鸣才知道,普通海鲜加量是牛争的,张禾这是逮住一只肥羊死命薅羊毛。
牛胖子昨天单独约李鸣吃饭,李鸣没去,打定主意让张禾操刀,以后他都要和张禾打交道,有他头疼的。
送走胡大姐,两人用顺风的保鲜箱,打包红龙,一只一个箱子,贵宾包厢待遇,还给它们盖上冰块桑拿,保证一天后还生猛有活力。
快递小哥上门接单,张禾选最高运费,确定下午龙虾就到客户手里。
快递只是暂时的手段,风险高,运费也高。
张禾和李鸣一致认同,前期只做湾区的生鲜生意,用自己的冷链车配送,安全又高效。
回到办公室,李鸣躺在沙发上,看着张禾卖弄泡茶手艺,问道:
“现在可以说了吧?”
“你猜?”
李鸣作势要发飙,他才贱笑道:“考虑到国产青龙、花龙,和波龙、澳龙的价格,红龙零售250-350元/斤这个区间。
第一次发货卖258元/斤,以后再慢慢提升价格。”
红龙口感和知名度都比不上澳龙,但体形又比青龙大,澳龙在酒店零售价格在600元以上,青龙特别东南亚的青龙零售价格不超过250元,取中间值可行。
张禾比李鸣懂行,他的定价没问题。
“你是怎么让牛争增加普通海鲜的?昨天他请我吃饭,我没答应。”李鸣给他添茶问道。
张禾摆出老板的姿势,“很简单,要野生的就要按比例拿普通的海鲜。”
张禾让牛争让步的办法,和配额制差不多,400斤野生高档海鲜是固定的,要拿到400斤,就要按1:3的比例,拿普通海鲜。
现在是三倍,以后会扩大到五倍,甚至十倍,其中的尺度由张禾掌握,主动权在鸣禾公司手里,张禾有很大的微操空间。
牛争也没吃亏,甚至将普通海鲜,改为鸣禾公司供应后,由于鸣禾公司的普通海鲜比同行低,他的利润更大,双方各取所需,合作共赢。
牛争不知道红龙的存在,这也是一个预留的诱饵,钓着他,保持合作局面,空间升级后,可以用更大量的雾岛海鲜勾引他,让他成为鸣禾公司的大客户。
“我要出门,你呢?”聊完工作,李鸣起身要去采购。
张禾从显示屏后抬起头,示意李鸣该去那就去那,别打扰他工作。不管他是工作还是玩游戏,只要能扩大海鲜销量,细节李鸣管不来。
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