前世她生活的大城市里,串串店可谓百家争艳,但生意一直好,能一直开下去的,从始至终就那么两家。原因就是人家有自己的独门秘方,味道是别家模仿不出来的。
谁都不是傻子,同样都是花钱,为啥不买好的呢?
便宜的价格听着确实诱人,可是不好吃,便宜有啥用?
不然为啥那些百年老字号的东西那么贵,却还是最受大众的欢迎呢?
当然其他摊子开起来,对自家的生意肯定会有一定的影响,但这个是无法避免的。
这生意他们做得,别人自然也做得,他们做不到垄断市场,就只能想办法用更好的味道去留住顾客。
而对于味道,乔小小一点也不担心,她有前世吃过那么多美味的经验,和自己的独门手艺,再加上系统商城的香料辅助,别人想超越她的味道,是根本不可能的事情。
不对这小镇上,不论是人口流动,还是消费水平,都太过局限了。
要想挣更多的钱,还得往城市里发展才行。
最好能去南方或者京城,那些地方才是真正能挣到大钱的地方。
不过现在这些想法对她来说还不大现实,她还是一步一步来比较稳妥。
乔小小安慰了乔母几句,亲自陪着她回了胡春雨的凉皮摊子。
胡春雨的摊子依旧是摆在茶馆门前的。
凉皮的生意不错,胡春雨每天都能挣上三十多块钱,整天脸上的笑都没断过。
一见到乔小小过来,胡春雨便道:“小小,早饭吃了吗?我给你调碗凉皮吧。”
乔小小摆了摆手:“二嫂,你不用管我。对了,你咋不让二哥过来帮忙?”
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