唐泽严肃的制止了她。

“好，哥哥继续。”

“这个时候，店里的主厨走了出来，告诉大家厨师也是分等级的，从见习，初级，中级，高级，再到特级厨师。”

“我是知道厨师要分等级，但是貌似不是这样的吧？”

姬子阿姨疑惑道。

“这分明是中华一番里面的内容吗？”

“听我说完好不好？”

唐泽无奈道。

“好好好。”

茉莉立刻闭上嘴巴。诗织也将注意力转移过来。

“然后就有人问主厨是不是特级厨师？”

“应该不是，他是高级厨师，差临门一脚到达特级厨师的境界。”

姬子用食指和大拇指捏住下巴点点头说。

唐泽装作没有听见的模样，继续说

“下面就是正式比试的时候了，先上场的是微胖男人和西方人。”

“中年男人做得是麻婆豆腐。我觉得菜式他选得很好，因为如今这个季节，吃点辣的总归是能够保暖的。但是他的辣椒放的是致死量了吧？转念一想反正又不用我吃，于是和旁边的那位女大学生同时放下了心。”

“俗话说人不可貌相，这句话说得不错。没想到那个西方人竟然有如此的手艺。”

唐泽露出极为震惊的表情。

“怎么了？”

“他做的是什么？”

茉莉和姬子分别问。

“他做的是一样传统小吃，刚开始他抱胸等水烧开的时候，我还不知道他要做什么。他将烧开的沸水放入桶里，然后单手提起面粉倒了进去，接着用木棒快速搅拌起来。他的手臂肌肉发达，干起这类事情游刃有余。我这才想起来他要做什么，火饺。有句话说得好，不管什么东西，用油炸过，都会好吃。和水饺的最大区别就是火饺是油炸的。”

“这个时候，中年男人的工作已经做到最后一步了，他将煮熟的大豆用酱汁入味，然后放到油锅里面炸，捞出来开始制作麻婆豆腐。”

“两人先后做好，没想到我们这些围观的也能够吃到这些食物。

麻婆豆腐冒着热气，整体是红颜色的，闻着有香味。饺子则是金黄色的，炸的是刚刚好，猪肉馅。我想了想把饺子在麻婆豆腐里过了一遍吃了下去。还没咬下去的时候，麻婆豆腐的味道已经在嘴里爆发开来，这个时候咬下去，还是脆的。因为太烫的原因，连忙用手扇着。”

听到这里，姬子和茉莉咽了一口唾沫。

“两个人的手艺都是极为出色的，对于火候配料的拿捏十分到位。主厨也十分满意。因为我和剩下的女大学生还没做菜，所以最终结果未定。”

“我在想，在味道追求极致，基本功足够扎实的时候，到底还有什么地方还能有突破呢？”

唐泽为了故事氛围表现出凝重的神情。

“我知道了是心。”

茉莉快速回答道。

“说对了，不过此心非彼心。而是指的是技巧。相同的一样菜在拼盘不同的时候，又或者容器的不同都能够带来细微的差别，更别说刻意去制造了。比如说核舟之类的。举个直观的例子，我喜欢葫芦娃，要是能够做一道葫芦娃印象菜是不是完全就不一样了？同理也可以得出其他东西。”

“那哥哥那么晚回来，是不是赢了？”

茉莉问。

“险胜！且听我慢慢道来。”

本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。