他就问老板娘说这酒吧太安静了,不热闹,能赚到钱吗,为什么不变变风格呢。
“不热闹的酒吧有两种,一种是有特色的,有人就喜欢安静,就喜欢那种不吵闹的小资调调;一种是快完蛋的,因为没人来才安静的。”
老板娘也很无奈,说是来喀什旅游,发现古城还没太商业化,就辞了工作开了个咖啡吧,生意不好就改酒吧为主。
陈琰就是这样经营有问题,他自告奋勇弹唱了几首歌,还真别说,真有人因为听到歌声进来的,客流居然比平时好了很多。
“看见没,这几桌都是后来才来的,还有两桌是一直听歌到现在的,能来、能留住、能持续的点单就是好事!没我唱歌,这会儿可能也就一两个人,单纯靠放背景音乐和这小资情调不合适。”陈琰说。
荒原酒吧的老板是成都过来的一个小女生,以前是培训机构的英语老师,已经有点想离开的意思了。
她和陈琰一合计,说这酒吧想火就要改,要改造就要钱,于是陈琰也就慷慨的用五万合伙了。
“你不再考察考察,思考思考?这才来一天就做决定投资个小酒吧是不是太快了?”我说。
“老李,要不说你是没经历的人呢,我在南宁和朋友合开着一个酒吧,地段一般,当然比这荒原要大的多,我前后投入了一百多万,现在平均每天的流水有万把块钱,最好的时候,比如世界杯,一晚上就能有五六万。一个月的流水是二十到三十万,酒吧的利润你可能没概念,比餐饮成本低很多,因此利润大。虽然消费都是集中在晚上,但是赚的一点不比餐饮少,还没有餐饮那么累。”陈琰说完并没有透露他估计能赚多少钱。
“后来,你的本回来了吗?”
“不能这样问,我其实是在不断的加大投入的,如果把酒吧出手,那么我连本带利都能回来。现在酒吧在持续经营,我就每年分点红,不撤资,正下蛋的母鸡舍不得吃阿。”陈琰说。
“那你看好这里的理由呢?”华雯似乎对陈琰投资酒吧有点兴趣。
“我刚才坐在这里的时候,大概算了一下,主要简单升级一下,我有信心每晚做到二千多的流水,而包括房租在内的所有成本平均一天不超过六百块。就是说,在旺季,算半年吧,每个旺季能有二十万左右的纯利,淡季成本已经加到旺季上了,我打听过,这里淡季基本上是关门的,因为没人来。”陈琰说。
他的意思是其实这酒吧就开半年多,赚差不多二十多万。
“这么说你的投入其实一个多月就能回来?”我问。
“没那么简单,如果这么容易就轮不到我投资了。老板对这酒吧有点情节,她不是很会经营,我就拿钱当作我的诚意。我和老板是按半年来算的,年底的时候我再考虑是不是回本,年底前我只按月分红。”陈琰似乎说的很清楚,但我却觉得有点糊涂。
陈琰看出我没明白:“我这五万不能撤,老板学会了经营模式,我再正好撤了,就相当于我把利润最好的时候给放弃了。要半年后淡季开始时,我才能决定是否抽离五万,半年内我每个月分两千元,我自己如果驻唱的话每次是两百元。这样,我差不多一个月能从这酒吧赚到四五千,我只是给出点主意,晚上来唱歌,还不用天天来。”
这下我明白了,按陈琰的算法,他投五万,半年后总计能拿到差不多七万多,如果不撤资,则至少他阳光小区的房租可以赚回来。
“你还打算干点别的事?在白天?”
“当然了,我这个人喜欢玩,不喜欢约束,现在好不容易能好好的玩了我一定要做点自己喜欢的事。我打算看看能不能再搞一家咖啡店或酒吧,然后我的理想是自己去买辆SUV车跑旅游地接,在飞猪什么的上面留个信息,带旅游的散客,不为赚钱,我想把南疆跑遍,这儿和我老家太不一样了。”陈琰说,似乎他已经计划周全了。
“不错不错,比我强,我还不知道我要做什么呢!”我说道。
因为我确实还在等,等自己想明白我要做什么,等那些还没到口袋里的补偿金到账,等待所谓对喀什市场的考察和思考。
“要不,你先开着佟华雯的普拉多和我一起拉游客,别闲着阿,人不能闲着。”陈琰试探着说了一句。
“不行!我的车不能借给你们任何一个人去跑旅游!”华雯立刻说。
“你们这都是啥想法,一个比一个傻。”华雯补充道。
“我这是年轻、任性、不拘一格!”陈琰说道。
气氛一下就有点紧张起来。
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