这个时候服务生将两人点的开胃品送了过来并放好，两人同时礼貌的回谢。

“Would you like to have your mains right way or have it later?”你们现在就要主餐还是等会儿再上服务生问道。

“We have it later， thanks ”过会儿再上吧Amy 答道。

“Enjoy”请慢慢品尝服务生转身离开了。

Amy 举起酒杯轻轻摇动后送到鼻子前嗅了下，然后稍微的抿了一小口，文轩看着对面的Amy如此娴熟的动作就知道这丫头是个老手啊，不过，是不是美女在品酒和享受美食的时候都是如此令人着迷呢？晕，啥时候自己变成花痴了？文轩稍微鄙视了下自己。

所谓现学现卖，文轩也来了这么一套，不过他这一口有点没把握好，显然吞的有点多，那浓郁带点涩的红葡萄酒的味道让文轩差点呛着，一向喝惯了国内白酒的人，还真不怎么习惯这红酒。事实上，红酒在中国有着很悠久的历史，其中以唐朝王翰的“凉州词”中的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”最为著名。

Amy 饶有兴致的看着文轩出糗的样子，同时她夹了一份Fegatini Di Pollo 放到文轩的盘子里。

“试一下这里的特制鸡肝，味道不错，正好可以中和你红酒的涩味” Amy 解释道。

“看来你很懂得吃啊？”文轩尝了一口鸡肝道。

“还好了，西餐厅的食物你多尝一些后就自然了解了，比起中国的大菜系，西餐就略显单一了些” Amy 微笑着说道。

“顺便教你一个小常识，the rule o thumb is that lighter wine usually goes with lighter dishes”经验之谈就是淡酒配清淡的食物Amy 提点文轩道。

这个常识是关于如何选择和食物相搭配的酒的，基本意思就是，淡口味的菜配淡口味的酒。

还真的别说，这鸡肝配上红酒自有一番味道，不过还是国内的羊杂好吃啊，文轩又开始自我幻想了。

“对了，你说的不赖啊”文轩说道。

“不赖？？？” Amy 给了文轩一个费解的表情。

“哦，不赖的意思就是你讲的不错”文轩解释道。

“呵呵，谢谢，我学有3年多了，大部分都是和我姥姥学的” Amy 眼神里流露出了满怀记忆的温柔。

“当初碰到你的时候我真的看不出你有亚洲血统，不过现在仔细的看你的话，的确有我们中国美女的一些特点”文轩认真的说道。

“是不是我的暴脾气也有点像是中国女孩子呢？” Amy俏皮道。

“那到不是说中国女孩都是暴脾气，不过真要说你像国内哪个地方来的？我想应该是四川，那里出名的就是辣妹子，爱吃辣椒的女孩，呵呵”文轩说笑道。

Amy 听的有点似懂非懂的，不过有一点她清楚了就是四川女孩爱吃辣椒。

在西餐厅就餐的一大好处就是优雅舒适的环境让人容易放松，再加上一点点的酒精作用就可以让双方的对话更加随意，人与人之间的距离感也会逐渐的消失。

在文轩和Amy 愉快的交谈期间，服务生过来询问过是否可以上主餐，两人当然是异口同声的回答“Yes“。

“Amy，你去过中国吗？”文轩咬了一口Pizza 后问道，还别说，这意大利的正统披萨确实很赞，要比上次外卖点的强太多了，不论是选料还是烤制的火候都高了不止一个档次。

“在我很小的时候随着父母回去看过姥姥，不过当时的年龄太小而且呆的时间也很短，所以记忆不是很深”Amy若有所思的回答道。

“哦，那没关系，以后你要是想去国内的话，记得找我，我给你当导游，包你玩得开心，吃的好”文轩刚说完就有点小后悔，自己都不知道要在这地方呆多久，什么时候回去还是个未知数，这么早就许诺，以后要是办不到那可就糗大了啊。

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