返回第二十六章配送式中央厨房(1 / 2)梦想长安首页

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吴林回到东市的时候已经是深夜了,他找了一家酒店安稳地住下。

躺在床上,吴林陷入深思。

猪市暴富这种好事儿,短时间是碰不上了,想有钱,还得老老实实的赔钱。

自己已经不是之前的无名小卒了,牵一处而动全身,绝对不能再像以前一样肆意妄为。

必须谨慎落子!

一定要找一个看起来很有钱景,但是填起坑来却怎么也填不满无底洞!

这种行业现在太多了,把国内市值千亿的巨头拉出来瞧瞧。

有一半都是这样这种情况,不知妻美的东哥,狗东这么多年了,投资了多少钱,可又实际利润又有多少?

马爸爸的大淘宝,熬了多少年,才从赔钱货熬成了摇钱树!

大袋鼠更厉害,一年赔上千亿,股价越赔越高!

各大网络巨头,不停地跑马圈地,不怕赔的少,就怕没地盘!

吴林手里那几千万只能算是有资格入场,但想在几大巨头碗里挣食,那无异于以卵击石,连挣扎的机会都没有!

另外鲁省的经济虽然不错,但更偏向于重工业,网络经济远逊于南方诸省。

而吴林打算立足的东市就更缺乏网络巨头生长和滋养的土壤。

不过没关系,办法总比苦难多。

网络经济门槛最低的就是外卖,技术含量也低,只要有双腿就能送的了外卖!

所有吴林想做外卖!

但是如今的外卖市场可不好干,零星的地方小外卖公司不少,但占据市场的份额极少。

偌大的外卖市场几乎被大袋鼠和蓝军给瓜分了!

想在这两家巨头嘴里夺食,别说吴林这点身价,就算是千亿巨头大滴滴一样也是灰头土脸。

不过没关系,吴林也没想当真刀真枪的去跟那些巨头们硬干。

外卖最让人病诟的就是卫生问题,讲真的,这个问题各大平台真的很难管控!

平台它能管理上的只是配送环节,怎么做的,用的是啥材料做的,以及厨房环境问题,这些都不是平台能解决的!

针对这个问题,吴林打算做中央厨房!

中央厨房是前些年引入国内,最先的作用就是给连锁餐饮企业提供成品和半成品。

但经过几年的快速发展,中央厨房已经发展成三大类型。

连锁餐饮业中央厨房模式。

团餐配送中央厨房模式。

第三方代工中央厨房模式。

在吴林看来,这几种中央厨房模式,最有搞头的就是团餐配送中央厨房模式。

很多大城市的高铁、医院都在实在实行这种中央厨房配送模式。

它完全可以做一套闭环循环模式。自己种植农产品,然后加工,净菜,配送,最后运送到餐饮销售,配送,外卖!

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