谢漫洛准备做四个菜,分别是红烧肉、上汤大白菜、焗羊排和姜葱炒牛肉。
牛肉是谢漫洛庄子上自己喂养的牛,这个时候的牛特别稀缺,光明正大吃牛肉是犯法的,为了能吃到牛肉,谢漫洛不得不让庄子上的人谎报牛摔伤或是老死。
她庄子上的牛劳动量不大,而且谢漫洛吩咐的喂牛方法独特,几个庄子上的母牛都三年产两仔,甚至好几头牛都产下双胞胎。
尽管是这样,谢漫洛也只能半年杀一头牛吃,顺便也给亲近的人分一点牛肉。
谢漫洛见赵若飞盯着牛肉看,就笑着把自己的牛肉来历告诉他。
“是不是按照你的喂养方法,牛的产仔量就会提高很多?”赵若飞好奇地问道。
“自然是。我问过庄子上的人,说是这边的母牛到老只能产两到三只小牛,生产率实在太低。喂养方法得当的话,黄牛能产八九头,水牛少一点,但最少也应该有五六头。”谢漫洛回答道。
“差别这么大呀?”
“嗯。牛肉非常好吃,把牛的产量提升上去的话,牛肉甚至可以取代羊肉,成为主要荤菜。我反正是挺喜欢吃牛肉的,每次杀了牛,都会把牛肉放到冰库中,馋的紧的时候才拿出来吃。我想着法子增加牛的产量,就是为了自己能有足够的牛肉吃。”
“你庄子上喂了多少牛?”赵若飞听到谢漫洛居然是为了吃更多的牛肉,才改善饲养方法的,顿时就笑了,果然不改她的吃货本性。
“现在有五六十头,每年大约还能增十多头。原本想要送一些给官府的,但是这边的人我不相信,就想着自己继续养,养成一大群,然后让自己的庄子成为一个养牛场。你要是想要的话,我可以给你一半,不过,手续你要自己办,我这边找人不方便。”谢漫洛笑道。
“天朝到处都缺牛,要是你能培育出大量的牛群,还真的是大功一件。我也负责这方面的事,要不你把多余的牛交给我来安排?”赵若飞尝试性地问道。
“你是工部的?”
听到谢漫洛的问话,赵若飞差点没有反应过来,见她的大眼睛一眨不眨地盯着自己,笑着说:“我兼着工部的职。”
赵若飞不愿意太早就太子位,但是太宗却想让他帮着管理六部,于是就在六部中都给他安排了一个侍郎的职位。这样既方便他监管六部,又能催着让他事事尽心。所以,赵若飞这样说,确实没有问题。
“哦,你这么厉害呀!”谢漫洛侧着头看了一眼赵若飞,称赞道。
“没问题,我先把大部分的公牛交给你,母牛留下继续培育,以后产下的公牛仔再交给你。你还可以找人来学习喂养方法,在其他地方也能推广这种养殖办法,不用几年,就能缓解牛荒了。”谢漫洛说道。
“好,那我就安排人到你的庄子上去学习。”赵若飞高兴地说道。
“我还有一些工具挺实用的,你既然有工部的职务,也可以拿去推广。你把工坊的匠人也叫一些过来吧,我让我的下人教他们制作方法。其实生产方面还有许多值得改善的地方,我找机会想想,想到好方法就告诉你。”
“那太好了!我们最需要的就是这方面的法子。”赵若飞欣喜地说道。他过来的任务就是从谢漫洛这里取得农具的制作方法,没有想到自己还没有说出来,谢漫洛倒是先提了。
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