想法是不错,可胡大可却有些犹豫了。
“秦老弟啊,这用牛肉这噱头,想法是好的。
但程家又哪里是不知道的?
他们也是有门路的,每个月也会供应不少酱牛肉。
所以,你想以这种方式博彩头,会不会冒险了点?”
秦娆淡笑着抿茶:“牛肉是噱头,但却不是主角。”
胡大可看着她胸有成竹的样子,不免好奇:“哦?这话怎么说?”
“胡大哥可否借厨房一用?”
秦娆觉得说再多都不如拿出实力来有用。
胡大可自然是没意见的,亲自带着人去了厨房。
他是县令,每天都会常食料发下来,猪肉牛肉,鱼头这些都不会少,更不要说青菜豆腐这些了。
秦娆很快就锁定了目标。
她先取了两个鱼头,洗净切成两半。
撒上盐和料酒,又放了葱段和姜片一起腌制起来。
之后又找了角落里的剁椒出来,厚厚的撒上一层在鱼头上。
嘶,那分量,光是看着,胡大可就觉得舌头不适。
他是个不怎么吃辣的,所以那剁椒都没什么人吃。
他甚至都有些怀疑,放那么多剁椒,一会儿这菜还能吃么?
他该不会是在什么时候得罪到秦老弟了吧,所以她想用这样的菜来报复自己?
刚刚买地,他也没多收银子啊。
在胡大可胡思乱想一通中,秦娆已经开始烧水,将鱼头连碗一同放入锅中开始蒸。
她又挑了一些新鲜的鸡腿菇和油菜,洗干净放在一旁备用。
然后又取了一条重量不小的草鱼,清理干净后,沿着鱼背向下,一寸一刀,开而不断。
之后又取了七两羊肉剁成馅,加入调料、蛋清,做成羊肉丸子。
紧接着起锅热油,将鸡腿菇下锅爆炒出汁后加水,然后放入处理好的鱼。
想了想,她又抓了一把粉丝进去。
加盐糖调味煮开后,将羊肉丸子加进去煮到发白,又加入油菜,最后撒上胡椒粉和香油。
嘶,那味道,光是闻着就已经让人忍不住想流口水了。
胡大可已经看呆住了。
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