一路上,洪梅果几人遇到好多都是下地捉田鼠的孩,大家看起来都是一脸的兴奋,有肉吃谁不开心。
地里的田鼠,可不是你要去哪家的地里去捉都可以,只能捉自家地里的田鼠。当然要是没有庄稼的空地,你就可以去捉。之所以不给去地里有庄稼的地里捉,就是怕有人会在捉田鼠的时候,不心把庄稼给糟蹋了。对农民来,这庄稼可是命根子,要是谁给毁了,那他可不就要和你拼命。所以大家很是有默契的不会去别人家有庄稼的地里捉田鼠,通常都是在自家地里。
对于洪梅果来,她觉得这里的地看起来都是一样,她是真的分不出那是自家的地,所以她跟紧在洪招弟的身后,要不她怕自己要是跟不上了,她就找不到自家的地,那真的是要被人笑落大牙了。
洪梅果是不怕田鼠,可是她没捉过田鼠,这没经验,就只能听洪招弟的指挥。因着洪多墨太了,洪招弟怕他会摔倒什么之类的,到时候回家要是洪淑珍告状的话,那她就要被疼儿子的洪生华两夫妻骂死,这她可是一点都不想的,所以她叫洪多墨自己坐在不碍着她们的田垄上自己玩去。
这田鼠怕人,把它引了出来,洪梅果几人从四面八方围着向洪招弟靠拢,这田鼠就很是自然的就往洪招弟那边跑去。虽然这田鼠灵活跑得快,可是谁叫它遇到的是洪招弟。洪招弟这扔一个石头,一个准,加上她自己的力气大,这田鼠可不就被砸得脑袋都开花了,死得不能再死了。看洪招弟这熟练的动作,想来是没少练过的,就是可伶这些田鼠。
忙活一个中午,跑了家里几十亩的地,收获了一篮子的田鼠,这也是很不错的了。看色也不早了,洪招弟带着大家回去准备做哺食。
“招弟姐,这田鼠是要我们杀吗?”看着那一篮子血淋淋的田鼠,洪梅果觉得有点瘆人。要是看一个脑袋开花的田鼠还好,这可是一篮子,而且篮子底下还有血滴下来,这真的是让人感到害怕。看洪招弟她们一个一个都没什么反应,就知道她们不怕。也是大家都不是那些十指不沾阳春水的富家子女,那会怕这些寻常人家常见的事。
洪招弟道,“这个不用我们杀,我还不会剥这田鼠皮。不过我娘的手艺是最好的,这田鼠通常都是我娘剥,保证一张田鼠皮完整的剥出来。家里烤田鼠最好的就是祖父,祖父烤出来的田鼠和别人家的不一样,祖父会加一种香料下去,这烤出来的田鼠特别香特别好吃。”
完,洪招弟自己都忍不住咽口水,就连洪梅花她们也是。洪梅果心想,这香料可都是很贵的,这胡椒听一两也要好几百文钱,而且还是最差质量的胡椒。而这烤出来的东西配孜然是很好吃的,难不成洪旺福这是加了孜然粉下去?她没听过这里有孜然,不过要是在县里的话这就难了。
果然洪淑珍道,“那是孜然,我听我爹。这香料是姑给祖父的,是很精贵的香料。”
洪梅果一行回到家里,下地的妇女早就回来了。
洪秋氏走过来,她接过洪招弟手里的篮子,“回来了。你们今捉了不少田鼠,这田鼠看起来可是比去年的肥,今我们可就有肉吃了。”完,进了厨房里拿了捕就和洪招弟去了河边剥田鼠皮。
洪水氏把菜园里今晚要吃的菜摘了出来后,就出门去挑水淋菜。而洪梅果几个女的就蹲在院子里择菜,顺便声的聊。厨房里洪田氏看到自己的宝贝儿子身上脏了,就对洪淑珍开骂。
对于厨房里的骂声,大家都很是习以为常。只是有时候洪梅果很是怀疑,这洪田氏真的有她自己的那么疼洪淑珍吗?骂洪淑珍也是为她好,将来她出嫁了,可不就是要靠娘家的兄弟撑腰,现在对她弟弟好,那将来她弟弟也会对她好的等等之类的话。从洪田氏骂的话来看,不止是洪梅果就连洪招弟她们也是看不出这是一个一心一意为女儿好的母亲,也不知道这洪淑珍怎么还会觉得她亲娘是真的在为她着想,老是觉得她们这几个堂姐对她不怀好意。洪梅果只能感叹,这洗脑洗得真是彻底!
烤田鼠这要花费不少的时间,所以今洪旺福很早就很回来了。而不愧是精打细算的妇女,洪秋氏这才在院子里准备好了柴火烤田鼠,那头洪旺福就回来了,这时间真的是掐得刚刚好。
在洪招弟等饶心里,她们觉得自己的祖父很是严肃,很难让人亲近,平时她们也不敢往洪旺福眼前凑。只能这美食的诱惑实在太大了,洪旺福一开始烤田鼠,她们就一窝蜂的围了上去,一点都没有平日里见到洪旺福就像老鼠看到猫一样,远远的就跑开了。
这里的人烤田鼠都是直接用柴火烤出来的,并不是用煤炭,煤炭这可也是精贵的物品,大都是富裕之家才会用。把柴火烧了起来,洪旺福很是熟练的用树枝串过田鼠放在柴火四周烤。闻着这柴火烧出来淡淡的果香味,洪梅果不知道洪旺福这是特意用这果树当柴火来烤这田鼠的,还是这只是碰巧而且,只能这果树烤出来的田鼠似乎比平常的树木烤出来的田鼠香很多。
早在之前洪梅果就被警告过不可以靠近家里男人三米之内,所以洪梅果就带着自己的弟弟妹妹坐在大树下看着那边的洪万福在烤田鼠。心想,也不知道今他们能不能吃到这田鼠。现在看一看闻一闻,就当是在吃。
洪旺福是一次性把这田鼠都给烤了,这很是考验人对火候的把握。要是对火候掌握的不够好,一次烤这么多的田鼠,可是很容易就把田鼠给烤焦的。从外表和香味看来,洪梅果知道洪旺福还真的是手艺很好。
这一次一共捉了十几只田鼠,从林英菊把十只烤好的田鼠单独放在一个盘子里,洪梅果就知道那一盘的田鼠都是家里的男人。而剩下的几只,都被林英菊切成大少一样的田鼠块。见林英菊从衣袖里掏出一包的东西来,洪梅果知道这应该就是孜然粉。只见林英菊很是大方的在那一盘完整的田鼠上均匀的撒上孜然粉,而在另一盘的田鼠上,就意思意思的撒了一点孜然粉下去,之后就这样直接用拿了孜然粉的手伸进盘里捞匀里面的田鼠块。
洪梅果感觉自己的眼角在抽搐,虽然早就知道林英菊对女人很是气,可是也不用这么差别对待。
在大家进了堂屋吃饭,洪梅果也站了起来往猪圈走去,这看着烤田鼠,她都差点忘了喂猪。喂猪也不是很复杂,只要把猪食倒在猪槽,让猪吃了就校见猪都吃得差不多了,洪梅果往自家屋里走去。
在屋里和洪梅花她们完了一会,洪田氏拿着她们今的饭菜一副居高临下的样子进来,把碗扔下就走了。见碗里那四个的田鼠脑袋,洪梅果什么都没。叫洪梅花她们一人拿了一个吃,剩下一个就让两个的分着吃,她自己就吃着这剩饭剩菜。
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