英子去摘了几片大的树叶回来,把树叶平铺在地上。燕子就从背篓里把鱼拿出来放在铺好的树叶上,之后用洪招弟找来一头有点尖的石头用力的把鱼给敲晕,接着用尖的一头刮着鱼鳞,挂完鱼鳞的鱼就直接给洪招弟用树枝叉起来放到火堆里烤。
见洪招弟把还没去内脏的鱼给穿了起来之后,就这样直接烤了起来,洪梅果忍不住问,“这个鱼不用去内脏吗?”
燕子一边刮鱼鳞一边,“不用,这石头刮不开这鱼肚,而且我们是吃鱼肉的,这内脏要不要都没问题。不过吃的时候心点,不要吃到苦胆就可以。”
洪梅果心想,这样子吃鱼,真是粗鲁,简直就是回到原始社会一样。
把最后一条鱼递给了洪招弟,燕子把散落在树叶上的鱼鳞仔仔细细的用手把它们推到一起,之后用一片树叶把它抱起来放在一旁。
注意到燕子的行为,洪梅果问,“燕子姐,这鱼鳞还有什么用吗?你干嘛要把它留下来。”
燕子回答,“这鲫鱼的鱼鳞可以做成鱼鳞冻,这个鱼鳞冻很好吃,又有益。我嫂子现在怀孕了,家里没什么好吃的,这个鱼鳞冻给她是最好的,可以补身子。”
“这鱼鳞还可以做成吃的?”洪梅果听得眼都大了,这鱼鳞还能吃,她真的是闻所未闻。
看洪梅果一副不可置信的样子,燕子疑惑问道“当然了。你没吃过吗?这鱼鳞冻家家户户都会做,要是那家的孩捉了鱼烤来吃,都会把这鱼鳞留下来带回家做成鱼鳞冻吃的。”
洪梅果摇头,“我没吃过,家里没做过这个鱼鳞冻吃。”她不止上一世没吃过,这一世也是第一次听,之前原身的记忆也没有这样的记忆,这可是她两世第一次听这鱼鳞还能吃。
燕子不相信,“这怎么可能?”
在烤鱼的洪招弟肯定了洪梅果的话,,“我们家确实从没做过鱼鳞冻,我祖父不喜欢吃鱼,也闻不得鱼腥味,所以我家从没出现过鱼。也就中元节的时候,大家才吃得到鱼。”
洪梅果是怎么也想不到那硬邦邦的鱼鳞怎么就变成像果冻一样的,她问道,“那这鱼鳞怎么变成鱼鳞冻?是要把它捣碎之后煮融吗?”
燕子摇头笑道,“不用捣碎,洗干净后就倒在锅里放水直接顿煮半过时辰就可以了,之后把鱼鳞过滤不要,这剩下的汁放凉之后就成了鱼鳞冻。”
洪梅果吃惊,“这么简单?”
燕子失笑,“就是这么简单。要不你还以为多难啊?”
洪梅果觉得自己的三观再一次刷新了,世人得对,古代人民的智慧真是逆了。在现代人眼里是垃圾一样的鱼鳞,在这里居然变成了一道美味的食物,不愧是华夏的子孙,这智慧杠杠的。
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