看着面前的食材毛翠翠无从下手,只好趁着张娘子不注意往空间里传了一小块发好的面粉,毛厨师很快就出来了。
“我要留下来做晚饭,帮帮忙。”毛翠翠求助。
毛厨师只要能够做饭心情就不错:“你问哈外面挂着的梅哥儿能不能用?”
毛翠翠并不认识屋檐下面挂着的菜,只能模仿毛厨师的发音:“张娘子,外面的梅哥儿能不能用?”
“梅哥儿?”张娘子疑惑了片刻:“你说的是梅干吧!把舌头捋直了说话。”
“是是是”毛翠翠松了口气。
“拿去用吧。”
毛厨师便开始继续指导接下来的步骤,先将栗米粥下锅,然后用温水将杂面和好,再将中午剩下的瘦肉丝和梅干切成丁调味,最后夹在和好的面粉里当馅,做成了类似烧饼一样的饼子。
接着又从厨房的角落中,将底部破了的陶罐洗干净。
张娘子见到这一幕感觉有些奇怪:“翠翠,你这是做什么?这个陶罐坏了不能用,柜子里有好的。”
“我知道,打算先做个梅干扣肉饼,需要用到这个。”
张娘子点点头,也不再多问,任由毛翠翠折腾,只要最后做出晚饭来就行。
毛厨师继续指挥:“你现在将旁边烧水的锅给拿开,将这个陶罐放上去,做好的饼子上沾点水,饼子就可以稳稳的贴在陶罐内壁。”
这一步很简单,毛翠翠很快就完成了。
“好,现在拿个盖子盖上,灶台里的火不要停。”
等了一刻钟,梅菜扣肉饼就做好出炉了,张娘子等人也完成了手中的活计,坐在外面的桌子上等着开饭。
“这饼子香香脆脆的真不错,张娘子我们明日又吃这个吧?”下人吃的很开心。
“做梦去吧!这是翠翠做的,你想吃就让翠翠教你做。”张娘子大概看见了怎么做,好吃是好吃,但制作起来还是有些麻烦,她准备老爷们的饭菜已经够麻烦了,没空给下人做这个吃。
“翠翠,你可真厉害,以后也是想当厨娘吗?”
“今天赶了一下鹅,我长大以后挺想养鹅的。”
张娘子如今是村子里厨艺最好的厨娘,自然不想毛翠翠等几年和她抢活计做,便附和:“养鹅挺好的,等你长大后就来里长家养鹅,我们还可以交流下厨艺。”
“如果现在就能有鹅养就好了,我觉着完全可以胜任。”毛翠翠很自信。
“……”
后厨里的下人知晓手里的饼子日后很难吃上了,于是小口小口的吃的格外的慢,跟在里长身边小厮却急匆匆的跑来了。
“毛翠翠听说你今日将鹅找回来,是不是对鹅有一套法子。”
毛翠翠点了点头。
张娘子趁机补充:“对对,翠翠方才还说她的梦想是养鹅。”
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