“老板，你不必着急。”陈龙听着两人的对话，忽然心思一动，说道：“我有一个方法，可以让你们悦来酒楼的生意兴隆。”

“什么办法？”店老板看出陈龙绝非寻常之辈，连忙一脸期待的问道。

“隔壁的悦明酒楼，之所以会生意兴隆，是因为他搞出了特色，以西域风情作为噱头，这才吸引了大批顾客。所以，我们大可以效仿其法。”陈龙侃侃而谈道。

“可是，我不会做西域菜式啊！”薛仁贵面露为难神色。

“呵呵！悦明酒楼已经做了西域菜式，我们若再去做，就是东施效颦，适得其反了！”陈龙笑了笑，说道：“更何况，西域菜式并不符合我大唐百姓胃口。一时新鲜感觉过了之后，西域菜式的热度，就会慢慢降低下来。”

“夫君言之有理。”屠炉公主想了想，问道：“可是，他们不做西域菜式，又该做什么呢？”

“自助餐。”陈龙回答道。

“自助餐？”屠炉公主、店老板和薛仁贵三人都是一脸懵逼，“这是个什么玩意儿？”

“没错，就是自助餐！”陈龙微微一笑，接着解释道：“自助餐，起源于海外，虽然是一种非常简单的用餐方式，但却深受顾客欢迎。”

“那自助餐的具体方式又是如何操作的呢？”薛仁贵顿时对这个新鲜名词来了兴趣。

“很简单。”陈龙回答道，“你们只需要准备一条长桌，越长越好的那种。然后将各式菜品烹饪煮熟之后，一字排开，摆放在桌面，并加以保温。除了各式菜品之外，还可以摆水果拼盘、美酒茶水、稀粥糕点，如此等等。这样呢，客人进来之后，就会看到满目的美味佳肴，瞬间食指大动，勾起就餐欲望。”

“客人进来之后，想吃什么菜式，就会自己去拿一只空碟去取，然后端到桌就餐。这种用餐过程中，全程不需要小二招呼，就称之为自助餐。”

“如此就餐方式，果然新颖！”店老板啧啧称奇，不过马又想到一个问题，“只是，这些菜品价格不一，顾客该如何付账呢？”

“这也很简单。顾客进店之后，先在柜台买餐券，凭餐券入场吃饭，而餐券的价格多少，可以统一定价。这样一来，就解决了付账的问题。”

陈龙继续说道。

“还有一个问题，”薛仁贵沉吟道，“餐券的价格是固定的，如果碰到像我这样食量巨大的顾客，只买一份餐券，却吃下十个人的饭量，那岂不是很亏？”

“又或者，碰一群饿死鬼，明明吃不下那么多，却又非要拿那么多，造成铺张浪费，这也是很吃亏的！”

听了薛仁贵的话，陈龙不由得微微一笑。

不愧是一代战神，一下子就说中了关键的地方。

“这个问题嘛，又涉及到另一种制度，叫做押金。”陈龙说道。

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