本来一餐吃三斤的刘大力,明明只是吃了两大碗,已经是产生了饱腹感。
“虽然比不极味斋的大厨,但闻到了和馒头一样的香味。”
他们自己瞎捣鼓出来的已经感觉甜美可口,也不知道如果能从极味斋学到一两手,是不是也能做出馒头包子。
如今面粉的出现,在农家引发了前所未有的热议,每个人都发表着自己烹制面食的手法。
他们几千人经常互相学习,互相借鉴,让他们对于面食的烹制手段,愈发的熟。
每天,都会有很多繁花乱坠的面食,不断的被开发出来。
在孙羽成功的做出跟极味斋有七分相像的馒头后。他们终于明白到馒头和包子是怎么做出来。
居然不是直接煮熟,而是放到一个密闭的竹笼,架在锅,然后是煮开热水产生的热气,一点点来蒸熟它们。
了解馒头的做法,让他们惊喜的是果真是蒸出了馒头出来,只是口感面,没有极味斋那么松软,但美味程度丝毫不差。
…………
每日从朱堂主那里了解到农家子弟们讨论怎么做饭的情况,田景也是笑了出来,感觉很有意思。
面食的制作和吃法,整整提前了一千多年出现在大秦,所产出的影响,绝对是没法短时间平息下来。
田景也不打算公开炒菜的方法,饭要一口一口的吃,路要一步一步走。
炒菜不是那么简单,第一,他们需要一口大铁锅,在大秦铁器算是稀罕物了,价格大多人无法承受。
第二,炒菜需要用到的是花生油,价格也不是很便宜。预计十斤花生估计只能榨出三四斤油。
十斤花生目前的价格是十五钱,价格跟好的粮食持平。
所以注重于温饱,不是奢侈的享受炒菜。等以后生活条件跟去,一切自然都会水到渠成。
而且炒菜算不什么招牌,酒楼三楼的经营,才是它赚钱的手段。
比如,现在田景布置的三楼招牌菜是“帝王蟹”,一只帝王蟹的价格要卖一贯钱,当然也完全对得它山珍海味的价格了。
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