湖心餐厅
何琛,贝薇薇在王建,老陈的带领下来到了后厨。
后厨
随着何琛和贝薇薇两人的出现,不少正在忙活的学徒们不由议论了起来。
“这两人到底是谁啊?”
“难道是新过来的厨师!”
“新厨师,不对啊!看王经理和厨师长对他们两人的态度不像啊!你们进来的时候有这样的待遇吗。“其中一名学徒说到了点子。
要知道餐厅中后厨一般是重地,没有任何一家餐厅会随随便便让人进来参观,这在餐饮行业已经是不成文的规定了。
何琛目光扫了眼后厨,还算比较整洁,看来这家生意好并不是没有任何道理的,顾客吃饭除了食物味道之外,干净卫生也很关键。
味道.......何琛姑且不说,就厨师的着装,个人形象以及厨房的干净度,如果是一百分的话,何琛可以给七十分!!
何先生,你需要什么材料给我说下,我给你准备。“
老陈笑着道。
此话一出,后厨内学徒们,其他的案板师傅彻底不淡定了,一个个大眼瞪小眼,你看我我看着你,看向何琛的眼神充满了好奇。
之前,他们还搞不清状况,现在立刻明白了。
什么?李二牛,我没有听错吧!厨师长给那个年轻人打下手。“
李二牛点着头,”没有听错!那个家伙到底是什么人,连我们厨师长自愿给他打下手。“
何琛和贝薇薇不了解老陈,但是眼前这些后厨的人可是很了解。
负责管理整个湖心餐厅后厨!简单点说就是一把手,而现在他们的一把手却要给一个看去甚至比他们年龄还要小的人打下手,能不震惊!惊讶嘛!!!
何琛:“不用!“
老陈见状也就不再多说什么,默默站在一旁看着何琛。
“我来给你打下手,何大厨!!“
贝薇薇卷起衣袖,微笑着看向何琛。
“不用了!”
何琛摇了摇头。
“你就站在一边等着我就好!厨房内油烟多,等会弄脏了可不好。”
贝薇薇心头一暖。
太暖了!
目光快速扫了眼案板的材料。
何琛并不着急,先是给鸡按\/摩按\/摩,让鸡肉变得松弛,三分钟后开始剔骨。
“这手法!.......”
老陈瞳孔睁大。
外行人看热闹,内行人看门道。
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