三分店位于龙翔区，距离最近的地铁口只有一百来米，在繁华的商业区内，不缺乏各种消费群体，尤其是白领阶层居多。

三分店，宋沫开车去看了一下，装修风格是工业风，属于暗黑系列。

由于店铺挑高比较高，足有六米五，送抹角装修公司将店铺分外两层，一层是大门，左侧是就餐区，右侧是透明监控厨房。

顾客们在那边排队，可以看到烧烤师傅在制作烧烤，厨房靠门口一端，设置了收银台，镜头角落是男女卫生间。

第二层属于安靖区域，两层楼都是摆放了两百多的木质桌凳。属于超大型的烧烤店。

最有特点的是墙壁上的马蹄等，牛头装饰品，因为宋末打算，主打牛磊烧烤菜品。

之前任务系统奖励了一道酱料，百搭现象烧烤酱料，宋沫边角阿麟在每个桌面上设置了一个烤炉。

烤炉上架了一个强力的抽风机。顾客们一般在去了烧烤店，或者火锅店，都会衣服上熏染了浓浓的气味，这一个缺点颇为顾客头疼。

烤炉采用的是传统的铁炉子，里面放了少许的果木炭，果木炭时采用市郊区外的果场材料制成的，木炭成本比较高。

宋沫还是决定放弃普通珠子木炭，便宜是便宜，但用来烧烤没有独特的果木香味。

假如顾客门店了大量的烧烤，经过宋沫长时间在重点和二分店的观察，发现他们吃烧烤速度慢的时候容易让菜品变凉，烧烤一旦凉了，口感影响很大。、

为此，宋沫，桌面加了佳文路之后就彻底解决了这个缺陷。有了强力抽风机，又防止烤木炭熏臭了衣服。

宋沫对店铺装修，设施布置有了更多的细节要求。

龙翔区CBD高端金融区，烧烤店铺竞争激烈，属于他店铺外扩的新市场，在大学城那边，宋姜作为当地烧烤品牌广为人知，但是在龙翔去里边属于新品牌，所以一旦开店，就必须前期准备做好。

这一条街大大小小的烧烤品牌店就有用九家，可谓是竞争激烈。

宋沫再开三分店的时候，阿麟他们已经招聘了大量的新员工，总店的得力干将，己二分店的副店长都掉到了三分店开展工作。

刚开张的第一天，三分店设置了新店优惠期七五折的活动，两三百桌面，到了烧烤最为繁忙的黄金营业时间，晚上点到十二点，就坐率依然不到五成。

“哎，就算是有招牌的烤鱿鱼，和精品韭菜，但是这里的消费着还是口味不一样阿。”

阿琳看着一般般的生意，有点不习惯。

话说重点和二分店的场景，一向是火爆异常，排队排到了街对面，新店刚开张，按照客观评价，五层的就坐率还算是表现不差了，阿林的标准也蛮高的。

“烤鱿鱼，韭菜，虽然好吃，但是众口难调，有些客户就不喜欢吃烤鱿鱼，或者是烤韭菜，我们不能原地踏步，不思进取的采用老菜品，不然迟早要淘汰的。”

宋沫安慰了一下阿林，现在是百搭现象烧烤酱料出场的时候了。

宋沫让店长在一个明显区域设置了一个酱料区，顾客们去了柜台上的碗碟，可以自主选取酱料，在吃烧烤的同时，用毛刷刷上一层酱料，就可以吃了。

只有火锅店才常见的自主酱料，竟然出现在了烧烤店，无疑让消费者们异常惊奇。

“嘿，听说市区内的明星品牌入驻了龙翔区，他们开了三分店，酱料听说特别美味。”

在金融区一栋栋大厦里，各个写字楼的格子间悄悄流传开来。

一家新媒体公司里，有二十来号员工，这天总编王强在办公室挑起手腕看了看时间，已经到了晚上十一点，忙碌了一天到现在还没吃完饭。

听到隔壁助手跟几个同事在闲聊，说什么宋姜烧烤店开张，有给力的优惠，还有特制的酱料。

“走，我们去试试。”

听到如此，王强便叫上还在加班没回去的十来个同事。

这段时间运营平台写的自媒体文章质量不错，篇篇点击率超过十万，个别还突破百万，得到了各大主流媒体的转发，与之带来的是运营好广告投放的大幅增长。

王强心情愉悦，便邀请大家打烧烤店吃夜宵。

王强的助手小林，他是一个刚毕业的大学生小伙子，典型的吃货，在龙翔去工作不到一年，整个区知名品牌的美食都如数家珍，吃了一个遍。

所以当阿林推荐那个店铺好吃，同事们都丝毫不怀疑他的推荐眼光。

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