木蓝忽然就低下头沉默不语了,灯光闪烁在她脸上,让人看不清她的面部表情。
“你有想去的地点吗?”过了很久,木蓝终于决定还是打破沉默的比较好。
“当然,跟我来。”
木蓝抬起头看赵亭烨,见他还挺开心的,就没再继续什么了,像个驴一样的跟在他身后。
穿过一条条繁华的街巷,其中不乏有各种热闹的酒楼瓦肆,只是赵亭烨依旧没有挑选一家。
好在木蓝上午睡了很久,精神很好,不然现在走了这么久的路,一定是又饿又累又困。
顾易和赵亭烨两个人看上去倒是很悠闲,不像是两个饿聊人。木蓝心想,也许是他们两个人伪装的比较好,主子都没有饿,仆人怎么敢抱怨呢?
走着走着,木蓝的脚步就放慢了,她站在街道边若有所思的凝视着远方。
“这条路走得那么熟悉,我应该早一点就察觉出来的。”她在心里抱怨道,她对眼前这个地方太熟了,早上刚从这里出来,下午和木老爷一起进去看木绍,难不成现在又要去了?那跑皇宫岂不是跑的比自己的家还要勤快。
赵亭烨的轮廓在晦暗不明的灯光中被拉的很长,半边脸是亮的,半边脸是暗的。他觉察到了木蓝的反应,犹豫了一下后笑着,“为什么不走了?”
“不是去吃饭吗?”木蓝眨了眨眼睛,将目光看向别处。
“对啊,你请我吃饭,我就当真了,御膳房的各种食材都有,你亲手做那才叫做请我吃饭。”赵亭烨狡黠的笑了,浓眉也闪着亮光。
“好吧,就让我这个厨子亲手给您做吧,这从侧面来,也是我的荣幸。只是,我有几没有做菜了,不知道手会不会生了?”
做菜一直是令木蓝感到快乐的事情,她喜欢做菜。很久以前她就有这样一个习惯了,只要是遇到了什么不开心的事情,她就会一个人去厨房待上好久。
这期间她不断的尝试着新的菜,然后不断地进行反思和总结。最后她发现她厨艺进步的一个很大原因就是这个。
“既然我愿意吃你做的菜,就不会去计较你是否手生,或者做出来的菜是否合我的胃口。”他继续往前走。
木蓝呆呆地站着,觉得心中有一些感动,很快她也跟上了他的步伐。
“我以前可没想过会如此频繁的进出宫门?”
“哈哈以后会习惯的。”
木蓝将衣袖往上卷了几圈,长发也全部盘了起来,整个人看上去也干练了许多。她不得不感叹,御膳房和自己家馆的厨房就是不一样,首先在空间上就占足了优势,宽敞明亮,整洁有度,所有的菜都分好了类的摆在不同的位置。
其次是各种配料也一应俱全,有很多木蓝甚至从未见过,不知道起什么作用。她觉得得找个时间来好好地和御膳房里面的师傅们请教请教,这样有一,她回到了21世纪也会掌握很多新的做法,不定能开一家属于自己的餐馆,增添一些令人眼前一亮的食物,使参观更具有竞争力。
顾易不知从哪里端过来了一张椅子,赵亭烨坐在里面手中还捧了一本书。
在御膳房里面看书?木蓝看了就是觉得十分的滑稽,但又不出来这么做到底有哪里觉得不合适。
她先是将各种荤菜、蔬菜迅速的扫了一遍,然后将简单的、最常用的几种配料辨认清楚后,最终在脑海中确认了要做的菜。
她看到新鲜的猪蹄,便想要做“白云猪手”看到有切好聊牛肉,便想做“水煮牛肉”“居然还有剥好聊虾仁!”她感叹了一声后决定做个龙井虾仁。
都想好了后,她就开始从第一道菜开始做。
木蓝从就喜欢啃猪蹄,那时候她还和父母住在一起,每年回家过年时总能啃到母亲炖的咸猪蹄。那时候她觉得世界上怎么会有这么好吃的菜。
她母亲离除夕还有一两个月的时候,就买好了四只猪蹄,腌制好了之后就放在太阳光下暴晒,晒得越干,到时候炖的就越香。
咸猪蹄炖出来的汤另外装起来,早晨下面条的时候,只需舀一勺汤放入碗中,其他什么配料都不需要放,就会觉得这碗面条是人间美味,虽油却半点都不会觉得腻。
眼下御膳房里只有新鲜的猪蹄,木蓝只好做“白云猪手”这道菜了。
木蓝知道的每一个菜背后的故事几乎都和她的师傅有关,她有时想想觉得自己今生碰到她的师傅,简直是何其有幸。
“白云猪手这道美味的菜之所以会流传到民间,主要是和一个和尚有关。相传白云山有座寺庙,后面有一股清泉,泉水甘甜。寺庙里有个馋嘴的和尚喜欢吃肉,出家后它的主要任务就是负责为寺庙里的和尚煮饭。有一他趁师傅外出,偷偷到集市买了猪手准备下锅煮食。师傅突然间就回来了,和尚慌忙将猪手扔到寺庙后的清泉坑里。
过了几,师傅外出,他赶紧到山泉将猪手捞上来,却发现猪手不但没有腐臭,而且更加的白净了。和尚将猪手放在锅里,添了些糖和白醋一起煲。熟后一尝,猪手不肥不腻,美味可口。”
木蓝想着想着便笑了,她的师傅原来也是一个十分有趣的人。
她开始着手准备,往锅中放入姜、料酒、储盐、猪蹄煮沸,约十五分钟后将猪蹄捞出,切成一块一块的。
赵亭烨虽然手上拿着一本书,实际上目光一直都在木蓝的身上流连,她觉得女子做材样子真美。
木蓝将切好的猪蹄继续放入锅中煮,这期间她在另一个锅中倒入白糖,将白糖翻炒着直至溶化。之后往里面加入白醋和朝椒搅拌均匀,这便是糖醋汁。
待糖醋汁冷却后,她将猪蹄捞了上来。
与“白云猪手”相比,水煮牛肉就相对比较简单些啦。木蓝将切好的牛肉搅拌均匀后腌渍十分钟,在这期间她将莴笋洗净后切成片。
往锅中倒入油后烧热,继续往里面倒入姜片、花椒、红椒末爆香,之后将所有的配料加入进去煮熟。煮好的牛肉往往又香又辣又麻,非常适合喝酒。
待三道菜都煮完之后,木蓝额头上的汗如黄豆般的的往下滴落,她兴奋的转身看赵亭烨,没想到目光正好与赵亭烨对上了。
他神情的眼光中有欣赏之意,“完成了?我差一点就”
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