返回第162章 发现荒地(1 / 2)小小的城呀首页

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没有了公鸡的鸣叫声,木蓝这么多来第一次没有凌晨四点多钟的时候起来。

她原以为她形成的生物钟不会这么容易的改变,没想到在自己的身体面前,她的生物钟竟然会如茨不堪一击。

洗儿见她久久没有打开门,没有去打扰她,而是先去御膳房将木蓝的早餐端了过来。

回来时,正跑碰到迎面走过来的顾易,自从赵亭烨登基成了皇帝后,洗儿反倒没有以前那么害怕他们两个人了。因为她不再对他们有所隐瞒了。

由于她手中端着东西,便没有给顾易请安,而是朝着他礼貌的笑笑,顾易看到后也回她以微笑。

“顾大人这么早过来是来找姐的吗?姐可能是昨太辛苦了,还没有醒来。如果你有急事的话,我可以先过去看看。”洗儿将早餐摆好后,看着顾易在院子里转悠。

“我不着急,就是来和二姐一些她去御膳房需要注意的事项,还是等二姐吃完早饭再吧。”顾易完后就一直耐心的等着。

不一会儿,木蓝就梳洗好自己从屋子里面出来了,她还是和昨一样,一袭干净利索的男装,将头发盘上去。充足的睡眠让她整个人看上去十分精神,昨那个颓废难过的她一去不复返了。

她一边吃早饭,一边认真地听顾易在话,“二姐,皇上让臣来照顾您这一个月在御膳房学习的事宜。”

木蓝听完这句话,喝粥的勺子停在半空中,手顿了顿后放了下去,她故作自然,再次舀了一勺粥往自己的嘴里送,只是她这一次半缓冲的余地都没有留,滚烫的粥烫的她的肉生疼。她忍着没有出一点儿声音,继续听顾易下去。

“皇上吩咐臣将最有经验,做菜最美味的御厨挑出来给二姐使用,二姐在他们不忙的时候可以问他们任何和做菜有关的事情,同样也可以让他们给您做示范。皇上还了,如果二姐累了,可以随时停下来休息,并且不受宫规的任何限制。”

木蓝只静静的喝自己的粥,很久都没有一句话。

顾易站在她的左手边,不知该如何是好,好在洗儿看出了他的尴尬,提醒着木蓝。

“嗯?”木蓝仿佛突然间才反应了过来,“我都听清楚了,我吃完饭就去御膳房。”

她转身看向顾易,“你待会儿也会和我们一起去御膳房吗?”

“是的,二姐,皇上让臣在你身边保护你,坚决不会让昨的事情再次发生。”

“昨的事情?”木蓝还不知道赵亭烨已经知道了昨晚那群妃子们过来闹的事情,不过她几秒钟就想明白了,这里是皇宫,而他是这里的主人,有什么事情能够瞒的了他呢?

顾易继续为她做了解释,“是的,坚决不会让任何人欺负二姐。”

木蓝在怀疑他有所目的的同时,又不能够完全否认他做出的关心。

吃完早饭,木蓝准备了毛笔和纸张,带到御膳房里面去专门用做记一些重要的事项和做菜步骤。

顾易跟在木蓝、洗儿以及信差的身后,这皇宫里面未必所有的人都尊重木蓝这个已经衰败家族的女儿。但是宫里面的人都会尊重顾易,因为他是赵亭烨的心腹,很多时候,顾易的意思就代表了赵亭烨的意思。

在兰桐宫到御膳房这段不短也不长的路上,几乎所有的宫女太监们见到了他们都会行礼,连一些娘娘们也会装模做样的对木蓝笑一笑。

这一切都因为她的身后跟着顾易。

木蓝觉得这一切都令她恶心,从古至今,从今至古,不曾改变的等级,不曾改变的人心,都汇集到了这里,让她亲眼目睹,亲身经历。

到达御膳房时,御厨们刚刚忙完了早餐,距离午餐还早,他们一起来给木蓝讲一些自己的拿手菜或是祖传食谱。

很多御厨们的家里世世代代都是御厨,这一点和大夫的家庭很像,也许在这样一个朝代,很少有人能够跳出固定的圈子。

文化讲究的是继承和发扬,首先做到的应该是通过一代一代的相传,然后每一代身上的人都有着自己的使命,这既是他们身来就有的,也是家庭赋予给他们的。

木蓝从前每次来御膳房都像是一个“强盗”,用他们准备好的食材来做成属于自己的食物。她甚至都没有好好的看过他们,因为他们总是在低着头专注的做菜。

今日一见,木蓝发现他们看上去都挺和善的,除了那个御膳房的主管。不过今日他收敛了很多,不像昨那样盛气凌人,完全将木蓝当成他手下的一员。

他们先是分别给木蓝讲了一些关于他们家族做材历史,然后讲了一些自己在做菜方面的心得和经验。

木蓝一边认真的听,一边用笔在记,有几个厨师性格比较开朗,人也很有幽默,木蓝的心情一下变得很好。

虽然她一直很热爱做菜,但她也有许多次都怀疑过自己,迷茫过、颓废过,想放弃过,但每一次都挺过来了。

为此,她相信,这一次也一样,无论多难,她都会挺过去。

下午,木蓝学习了御厨们的两道拿手菜,分别是子龙脱袍和灵芝玉蝉。

子龙脱袍又叫熘炒鳝丝,是一道以鳝鱼为主料的传统菜。御厨们告诉木蓝这道菜之所以叫做子龙脱袍,是因为鳝鱼在制作过程中,需经剖鱼、剔骨、去头、脱皮等工序,特别是鳝鱼的脱皮,形似古代武将脱袍,所以就给这道菜取名于此。

木蓝根据他们所的工序一步一步的来,做好后,这道菜色泽艳丽,白色、绿色、褐色以及紫色四种色彩交相辉映。

木蓝拿起筷子尝了一口,咸香而鲜,鳝丝鲜嫩,富有嚼劲,香辣且爽滑。

灵芝玉蝉这道菜,主要是因为,盖状形的香菇像极了灵芝。

这道材工序与上一道菜相比,简单了许多。以蛋白为皮,用虾肉、肥膘肉制成玉蝉形,摆于汤碗的左右两边,然后将鸡汤汁往上面浇。

虽然这道菜比较简单但是木蓝在纸上记了重要的两点,御厨们和她的很清楚,一是冬菇要求大均匀,在冬菇的表面上均匀的撒上干淀粉,干淀粉主要起粘合的作用,可以使两朵冬菇之间粘合的更加紧密。

二是将鸡蛋的皮摊开后,先放入馅丸,再放入火上煎,这样可以使蛋皮变得滑,用筷子很方便迹

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