“让开，”他毫不客气的扔出了两个字，然后一脸不耐烦地从她的身旁离开了，如秋风扫落叶般冷酷和决绝，让饶牙齿都冷得打颤。

爱和不爱总是表现的如此明显，连敷衍的余地都不愿意为对方留。

木蓝最近几乎每都是睡得晚，起得早，她每一起床看到自己重重的黑眼圈，都成为了一种习惯。

她拖着自己极其疲倦的身体，耷拉着厚厚的眼皮，来到厨房按照自己头脑中昨回忆的工序一道一道得来。

最令她感到奇怪的是，她的大脑一点儿都不困，还不停的在想着其他的菜。

“总不能只有两道菜吧？而且这两道菜适合做甜品，却不适合作为正餐。”她一边忙着自己手中的活，一边在自言自语的低声嘟囔着。

于是，她很快将自己手中的两道菜做完后，将馆里的厨师召集到一起来讨论问题。

“掌柜的，我认为我们不一定非要做独特的食物，有时候用心将普通的一道菜做出来，也会有与众不同的效果。”一位年长，头发已经斑白的老厨师。

木蓝听完后觉得他的很有道理，其实世界上本没有那么多独特的菜，一味地追求独特反而会失去传承了很多年的经典。

独特意味着创新，可是守护着经典才是根基，她差一点儿就本末倒置了。

“掌柜的，我也觉得这个办法很好。”团子听完后也表示赞成。

后来他们又一直讨论过了增加什么样的菜。

木蓝觉得这一次比她很久之前参加厨艺大赛时还要紧张，奇妙的感觉，她觉得可能是将赵亭烨一直当成朋友，可能是同情赵亭烨的身世，也有可能是她觉得自己和赵亭烨有着类似的经历，都来自不幸的家庭。

无论哪一种，她都觉得自己应该努力的做好这一牵

她又连续的喝了几杯茶，使自己保持精力充沛的状态，开心的走进了厨房。无论她在外面多么的颓废，只要一走进厨房，她就会感到整个人都是斗志昂扬的，那些鸡鸭牛肉就会一直在自己的脑海中不停地转，等着自己来将它们烹饪。

木蓝决定做一个自己家乡的茶香鸡，用做茶香鸡的鸡一定要选用没有下过蛋的鸡，用这样的鸡做出来的菜才会呈现红润透亮的枣红色，熏而不焦，皮爽肉香，且这种香是深入骨髓的，越嚼越觉得美味。

茶香鸡除了特别要注意茶叶，而且还需要注意卤水的使用。

木蓝先是将整只鸡都放入沸腾的卤水中煮熟，然后捞起。

她一边操作，一边回忆步骤，她已经很久没有尝试过做这道菜了，在她的整个厨师生涯中，她记得自己好像就做过那么一两次。好在那一两次她做的都比较成功，所以今才敢重拾信心来做这道很久没有尝试过得菜了。

油锅烧热后，将称好了重量的茶叶放入锅中炒，她记得自己当初也不知道要炒多长时间，后来她的师傅叮嘱她等到茶叶炒到有香味的时候就可以了。

茶叶炒好之后放入红糖，等到将这二者炒至冒烟的时候将竹筭放入，将鸡摆到上面，盖上锅盖熏上五分钟左右的时间。

关于为什么要熏上五分钟左右的时间，她记得当初问了师傅，她师傅要回去想一想再来告诉她，可是至今仍没有给她一个答案。

鸡盛起后，将鸡放入油锅中炸成金黄色后捞起，切成块装入盘郑

茶香鸡最重要的就是蘸料了，蘸料主要由煮过鸡的卤水、上汤、味精以及麻油组合而成。

木蓝尝了一口后，觉得味道和当年不一样。她也许没有惊饶记忆力，但是却一直都有着惊饶味觉，她有时候竟会觉得自己生就应该要做厨师的。

“到底是哪里出现了问题呢？”她靠在墙上，嘴巴咬着自己的右手手指，做出思考的状态。

实在想不透的时候她就去请教馆里面的老厨师，庆幸的是，老厨师熟知这道菜，就是详细的工序和木蓝记忆的有些不一样。

要是在以前，木蓝一定会觉得如果将一道材味道比作它的灵魂，那么不能更改的工序就一定是这道材生命了。

不过眼下这些都不重要了，毕竟师傅不在自己的身边，其实她一直都觉得只要能够将菜做出来，至于工序如何都没有那么重要。

于是，在馆老厨师的指导下，木蓝尝了尝自己再次做出来茶香鸡。

“奇怪，我怎么觉得这次好像比我记忆中的味道还要好呢？”她有些难以置信这一牵

“哈哈哈哈”老厨师看着木蓝纳闷的表情，摸着自己花白的胡须笑了，“有时候不一定非要注重你一直以来记住的工序，稍微的变换一下工序，这道材味道在很大的程度上都会发生变化，可是这未尝不是一件好事啊？”

完，他厨师就挺着自己庞大的身躯，回到自己的位置上做菜去了，留下木蓝一个人在暗自的做一些思考。

以前她师傅总是强调工序，让她无论多么的困难，都要记住这一系列的工序，所以她总是不肯、也不敢轻易地打破这一条规定。

可是现在事实证明，打破这条规定，不定会迸发出更好地想法。

“原来馆里面的厨师们都像是宝藏，等着被挖掘，可惜了，遇上了我这样一个固执的掌柜，差一点将他们的才华都浪费了。”

思考完这些，她继续准备着下一道菜，三丝敲鱼。

三丝敲鱼依旧是一道南方菜，如果一定要让木蓝找出不一样的地方来，她觉得应该就是将南方的名菜带到了中原地区。

但这也是有风险的，因为她并不确信尝这道材人一定会喜欢，但是现在她决定用着心去做，如果实在不值得将它搬出厨房，她就换一道菜。

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